4月(yue)10日(ri)，在第十二届北京国际餐饮业博(bo)览会举办期间(jian)，“走进清凉六盘·品鉴固(gu)原美食(shi)”宁夏固(gu)原市农文旅宣(xuan)传推介(jie)大会在京举行。推介(jie)会向北京知(zhi)名企业、高端商超、零售企业、渠道采购商、消费者、参展企业，展览展示并推介(jie)固(gu)原市农文旅特色产品，全(quan)面推动宁夏副中心(xin)城市和生态文旅特色市建设，进一步(bu)促进农文旅产业发展，扩大固(gu)原市农文旅特色产品知(zhi)名度。
固(gu)原地处(chu)陕甘(gan)宁三省区(qu)省会的几何中心(xin)，因为气候冷凉，昼(zhou)夜温差大，大气、土壤、水源(yuan)洁净，出产的黄牛肉、马铃(ling)薯、冷凉蔬菜(cai)等土特产，品质好、味道香、绿色安全(quan)无公害，是西部重要绿色产品生产加(jia)工基(ji)地，被誉(yu)为中国“冷凉蔬菜(cai)之乡”“马铃(ling)薯种薯之乡”“六盘山黄牛之乡”。
近年来，固(gu)原市委、市政(zheng)府全(quan)力打造六盘山农产品品牌(pai)，塑造出一批深受市场欢迎的特色产品。活动现场，固(gu)原市及五县区(qu)主要负责人化身(shen)“推介(jie)官”，以沉浸式讲述展现了地域特色和地标产品，推介(jie)了牛肉、冷凉蔬菜(cai)、马铃(ling)薯等优质农特产品、厚重的历史(shi)学问、丰富的红(hong)色学问和独特的生态学问资源(yuan)，现场与15家(jia)企业签约(yue)，并为北京市的固(gu)原特色农产品外销窗口(kou)企业代表授牌(pai)。
活动期间(jian)，固(gu)原籍在京企业负责人洽谈会等系列活动同期举办。固(gu)原市53家(jia)农文旅企业展示展销“六盘山”牛肉、冷凉蔬菜(cai)、特色农产品、文创(chuang)产品、固(gu)原特色美食(shi)及“西吉(ji)好东西”等，满足(zu)消费者对(dui)健(jian)康的追求，向首(shou)都市民呈(cheng)现一场生态盛宴。