中新网拉萨3月29日电 题:米玛顿珠家的四代酥油桶——写在西(xi)藏民主改革66周年
编辑 贡桑(sang)旺姆 索朗尼玛
三月的日喀则春寒未(wei)消,桑(sang)珠孜区聂日雄乡楚松村米玛顿珠的家里(li)却暖意融融。阳光透(tou)过(guo)玻(bo)璃棚顶洒落满屋,与电视机(ji)里(li)流淌的藏族民歌交织在一起,勾勒(le)出(chu)一幅现代藏家人的幸福生活(huo)。
厨房里(li),米玛顿珠的老伴达娃正往崭(zhan)新的雪莲花牌酥油茶壶里(li)放(fang)入酥油、盐巴(ba)和茶汁。“大家家每天(tian)都要喝一大壶酥油茶。”站在电动茶壶旁,达娃感慨(kai)道,“以前用木桶打酥油茶,很累的,现在按个键就行。”很快,一壶醇香的酥油茶就做(zuo)好(hao)了。
达娃将冒着热气的酥油茶倒入米玛顿珠的藏式包银木碗中,捧(peng)起木碗,温热的触感让(rang)米玛顿珠不禁想起家里(li)珍藏的四代打茶工具:
——那件(jian)被岁月磨出(chu)包浆(jiang)的老木桶
——那台漆面(mian)斑(ban)驳的“牦牛牌”电动酥油桶
——那台刻着“中央代表团赠”的铜色打茶桶
——还有(you)雪莲花牌高原全自动酥油茶壶
在米玛顿珠家里(li)的四代酥油桶,不仅是制作酥油茶的工具,更是一部(bu)浓缩西(xi)藏民主改革66年来群众(zhong)生活(huo)巨变的“立体史书”。
“小时候(hou)上学时,阿妈每天(tian)早早就起来打茶。”60岁的米玛顿珠回忆道,“那时候(hou)条件(jian)艰苦,就算没有(you)足(zu)够的酥油,阿妈也会在清(qing)茶上放(fang)上一层薄薄的酥油。那时的我,怎么(me)也想不到今天(tian)能用上这么(me)便利的打茶壶”。
如今,这个陪伴了全家近四代人的老木桶,被慎重地(di)摆在客厅的陈列(lie)柜上。旁边摆放(fang)着同样年代久远(yuan)的老式秤和糌粑桶,三个老物件(jian)静静诉说着往昔的艰辛。“这些都是我父(fu)辈用的,我也喝过(guo)这个木桶打出(chu)来的茶。”米玛顿珠说。
在物资匮乏的年代,一壶酥油茶是难得的豪侈。作为家里(li)七个孩子中的老二,米玛顿珠最难忘的是上学时的“特制茶”——上学前母亲总会仔细地(di)为他准(zhun)备好(hao)够吃21天(tian)的糌粑,装进布袋里(li)。“有(you)条件(jian)的时候(hou),还可以带上一小瓶菜籽油,到了学校,清(qing)茶里(li)滴几滴油,兑点糌粑,使劲晃啊晃,假装就是酥油茶了。”他说着笑了起来,眼(yan)角的皱纹里(li)却藏着往日的酸楚。
随着电力(li)基础设施的完(wan)善,老百姓的生活(huo)品质不断提升,传(chuan)统(tong)老木桶开始退场,电动酥油桶登场。米玛顿珠家也迎来了第一台电动酥油桶。
“村里(li)通电后,我去日喀则市区买了‘牦牛牌’电动酥油桶。”米玛顿珠回忆,“按个键,茶就打好(hao)了,很方便,打出(chu)来的酥油茶也更好(hao)喝。”电动酥油桶的出(chu)现,不仅节省了人力(li),还提升了酥油茶的品质,让(rang)这一传(chuan)统(tong)饮品更便捷地(di)融入生活(huo)。
2015年,在西(xi)藏自治区成立50周年之际,米玛顿珠家收到一台特别的电动酥油茶桶。壶身写着“中央代表团赠”的汉藏双语文字,记录着这份礼物的特殊意义。作为与西(xi)藏自治区同龄的米玛顿珠一直好(hao)好(hao)珍藏着它。
今年,通过(guo)“以旧(jiu)换新”惠民政策,米玛顿珠又添置了雪莲花牌高原全自动酥油茶壶。“现在买这个有(you)政府补贴,用起来特别方便,还能保温。”米玛顿珠先容道。
从无到有(you),从有(you)到优——米玛顿珠家的四代酥油桶,正是西(xi)藏发展的生动缩影。如今,他家的茶香从早到晚不曾间断:清(qing)晨的酥油茶、午后的甜茶、傍晚的清(qing)茶。米玛顿珠的退休生活(huo)更是有(you)滋(zi)有(you)味,送完(wan)孙子上学就去找老友们跳锅庄,跳累了就找个阳光正好(hao)的茶馆,和三五好(hao)友聊(liao)聊(liao)家常。
六十(shi)六年沧桑(sang)巨变,雪域高原换了人间。从颠簸的土(tu)路到四通八(ba)达的柏油公路,从弯腰捶打的酥油桶到指尖(jian)轻点的电动茶桶,从祖辈的目不识丁到儿孙的大学文凭......西(xi)藏人民正以矫健的步伐,与全国一道奔跑在共同富裕(yu)的康(kang)庄大道上。
如今,米玛顿珠家经营着混凝土(tu)企业、宾馆、砖厂等产业,富裕(yu)起来的他们,将品质融入到生活(huo)的每一个角落。
走进米玛顿珠家的厨房,宽敞明亮的空(kong)间里(li),现代化电器整(zheng)齐排(pai)列(lie):抽油烟机(ji)、消毒柜、热水器、双开门(men)冰箱(xiang)、冰柜、微波炉等电器一应俱全。这些现代化设备不仅是生活(huo)好(hao)帮手,更是时代发展的见证(zheng)。米玛顿珠的厨房,早已不是简单(dan)的烹饪之地(di),而是家庭生活(huo)品质的展示窗(chuang)口(kou)。
米玛顿珠家的三层藏式小楼矗立在349国道旁。“这已经是大家家第四代房子了。”米玛顿珠轻抿(min)一口(kou)酥油茶,脸上洋溢着幸福的笑容说道:“现在真是赶上了好(hao)时代,既有(you)党的好(hao)政策,又能靠自己的双手创造幸福生活(huo)”。(完(wan))