中国网财经2月20日讯(记者(zhe) 陈琼)“整个(ge)大中华区成绩我还(hai)是满意的、审慎乐观的，及格线以上”，雀巢大中华区董事长兼(jian)首席执(zhi)行官张西强最(zui)新接受中国网财经记者(zhe)采访时(shi)表示，尽管当下消费者(zhe)花钱变得谨慎，雀巢大中华区的2024年的成绩单还(hai)是令人满意的，“大中华区有机增(zeng)长率为2.1%，其中定价贡献率为-2.1%，也就是说大家实际内部增(zeng)长率为4.3%。这样的业绩在(zai)全球(qiu)的各大业务单元、各大市场里面(mian)大家是遥遥领先的，整个(ge)团队(dui)做得也非常不错。”
产品及渠道创新带来增(zeng)长
2月13日，雀巢集团发布2024年财报，集团去年总销售额914亿瑞士(shi)法郎，全年有机增(zeng)长率2.2%。雀巢集团公告指出(chu)，尽管消费需求疲软，且在(zai)多个(ge)品类均(jun)面(mian)临激烈的价格竞争，大中华大区每个(ge)季度的实际内部增(zeng)长率均(jun)为正值，为增(zeng)长打下了坚实的基础。这一表现得益于在(zai)关键品类中推动(dong)更快的创新，并调整深度分销和渠道策(ce)略，以捕捉新的增(zeng)长机会。
张西强表示，大中华区的正向增(zeng)长主要源自创新推动(dong)，很(hen)多新品取得非常大的进步，另外一方面(mian)，整个(ge)团队(dui)的销售端、营销端的执(zhi)行做得非常不错。“新品一方面(mian)是指创新性的产品，一方面(mian)是焕新的产品，还(hai)有一些是渠道定制的产品，都是所谓的新品类别。包括(kuo)产品组合的变化，大家卖的稍微质价比高的产品多一点，相对低端一点的主流产品相对少一点，也会把抵(di)消一部分促销带来的价格下降。”张西强指出(chu)，雀巢加速了渠道下沉，特殊渠道的定制化，“大家都知道零食渠道这两年发展非常猛，大家大力推动(dong)大家的产品在(zai)这里面(mian)的上市工作，也取得非常好的业绩。”
婴儿奶粉、咖啡业务成为增(zeng)长引擎
“如果按照产品类别来分说婴儿奶粉绝(jue)对是一个(ge)增(zeng)长的中流砥柱(zhu)，这也是雀巢创立之初定下的经营的第一个(ge)产品类别，同时(shi)另外大家看到糖果零食业务单元也给大家增(zeng)长带来很(hen)大的正向补充，做得非常优秀。餐饮(yin)业务也做得非常不错，咖啡业务也是，尤其是即饮(yin)咖啡，最(zui)出(chu)名的就是丝滑拿铁，年销量8亿瓶的丝滑拿铁给大家增(zeng)量带来很(hen)多正面(mian)的贡献。”张西强重(zhong)点点名了雀巢的咖啡业务。
“咖啡是大家在(zai)中国非常坚定不移(yi)的要做好的品类”，张西强对中国网财经记者(zhe)表示，中国的消费趋势非常特别，人均(jun)咖啡饮(yin)用量仅有11杯/年，国外有些市场达到人均(jun)300杯，中国咖啡市场潜力巨大。“最(zui)近的消费趋势就是黑咖增(zeng)长非常迅(xun)速，不论是速溶的黑咖还(hai)是冻干”，张西强表示，雀巢近年推出(chu)的高端冻干咖啡金(jin)牌黑咖啡以及咖啡浓缩液(ye)的销售都超出(chu)预(yu)期。除(chu)此之外，雀巢咖啡在(zai)口味上也做了创新，推出(chu)了橙c美式，还(hai)有柑(gan)橘(ju)乌龙(long)拿铁，这些流行口味也带来很(hen)多的增(zeng)长。“所以去年咖啡尤其是即饮(yin)咖啡，也是带来双位(wei)数的增(zeng)长。”张西强判断，未来即饮(yin)咖啡市场也会出(chu)现行业的洗牌。
雀巢此前公布的财报显示，按产品品类划分，大中华区婴儿营养业务实现了高个(ge)位(wei)数的增(zeng)长，是大中华大区增(zeng)长的最(zui)大贡献者(zhe)。这得益于雀巢能(neng)恩销售增(zeng)长的推动(dong)，以及惠氏启赋增(zeng)长势头的支撑(chi)。
“婴儿奶粉业务是非常放心、非常稳健地往前走”，张西强表示，能(neng)恩系列每年的增(zeng)长都是双位(wei)数，非常稳健。“我认(ren)为婴儿奶粉目前到了一个(ge)相对平衡的状态，不论国产还(hai)是进口都是非常好的产品，在(zai)中国上市的产品消费者(zhe)都可以放心选用。婴儿奶粉是个(ge)存量市场，幸运的是2024年的出(chu)生人口954万，比2023年多了50多万，还(hai)是有六七个(ge)点的增(zeng)长，所以我相信(xin)2025年应该会持(chi)续稳健的好。”
中国市场依然是最(zui)重(zhong)要的战略市场
雀巢集团新任首席执(zhi)行官傅乐宏上任后，启动(dong)一系列战略调整，包括(kuo)组织架构调整的调整，将汇报大区从5个(ge)减少到3个(ge)。值得一提(ti)的是，2022年单独组建(jian)的大中华区(GCR)将重(zhong)新并入亚洲、大洋洲和非洲(AOA)大区，张西强仍将继续担任大中华区董事长兼(jian)首席执(zhi)行官的职(zhi)位(wei)。
对于雀巢此次的架构调整，张西强对中国网财经记者(zhe)表示，他本人全力支撑(chi)并致力于推动(dong)此次变革，集团对中国市场的重(zhong)视度并未降低，“雀巢依然把中国作为最(zui)重(zhong)要的战略市场，目前体量第二大，和第一名美国市场之间(jian)有一个(ge)断崖(ya)式的距(ju)离，从这个(ge)角(jiao)度上来讲，雀巢的战略不会改变，反而对中国市场的支撑(chi)重(zhong)视会加大。”
张西强表示，此次调整旨在(zai)巩(gong)固雀巢在(zai)全球(qiu)市场的领先地位(wei)。通过优化组织架构和执(zhi)行董事团队(dui)，雀巢旨在(zai)实现平稳过渡，精简汇报层级，并提(ti)升整体运营效率。同时(shi)，他透(tou)露，雀巢集团2025年全球(qiu)董事会将在(zai)中国举行，届时(shi)所有董事会成员将齐聚(ju)中国。“上一次董事会成员来中国还(hai)是十年前，2025年的中国和2016年的中国完全不一样，所以整个(ge)董事会、整个(ge)集团企业也特别想来了解、特别想学习(xi)中国的当下，了解未来怎么(me)样更好的支撑(chi)中国市场。”
“总体来说， 组织架构的调整我觉(jue)得是好事儿，如果从历史的角(jiao)度看合久必分分久必合，有它一定的道理，整个(ge)社会的发展都是这样的，没有一成不变的，最(zui)主要的是找到适合当下的”，张西强指出(chu)。
对于2025年的展望，张西强表示，过去三年是带领整个(ge)团队(dui)打基础练(lian)内功的阶段，希翼接下来三年，以2025年作为起始之年，是真(zhen)正能(neng)够展示才华的阶段，希翼雀巢能(neng)达到一个(ge)很(hen)好的状态，能(neng)够引领市场增(zeng)长，赢得更多的市场份额，“从2025年春节后的几周的表现来看，我对完成总企业交(jiao)给大家的任务，甚至有可能(neng)超额完成任务是比较有信(xin)心的。”