为(wei)挖掘三峡库区特色农(nong)产品资源，助力乡村产业(ye)振兴，近日(ri)，重庆(qing)市社科联常(chang)委、市公益事业(ye)发(fa)展研究会党组书记沈飞松率队赴万州区开展“乡村振兴公益行”帮扶调研，走访当地(di)多家农(nong)产品加工企(qi)业(ye)。万州区农(nong)委副主任傅(fu)飞丁、沙河街(jie)道(dao)经发(fa)办主任谭军等陪同调研。
沈飞松走访当地(di)企(qi)业(ye)（陶静摄）
据悉，食品及农(nong)产品加工是万州区传统优势产业(ye)。今年以(yi)来，万州持续(xu)延伸产业(ye)链条(tiao)、壮(zhuang)大产业(ye)集群，通过招商引资激(ji)活发(fa)展动能。傅(fu)飞丁特别推荐了具有地(di)域特色的“姜米(mi)花”米(mi)花糖（传承(cheng)70余年）、重庆(qing)市非物质学问(hua)遗产“万州杂酱面”，以(yi)及拥有百余年历史(shi)的“盛源丰鸭皮蛋”等产品，这些兼(jian)具历史(shi)底(di)蕴与市场潜力的农(nong)产品，正成为(wei)乡村振兴的重要支撑。
据先容，万州现有4个工业(ye)园区、627家企(qi)业(ye)单(dan)位，其中20%为(wei)食品加工企(qi)业(ye)。这些企(qi)业(ye)不仅为(wei)当地(di)提供大量(liang)就业(ye)岗位，更通过吸纳残疾人就业(ye)等方式，彰显社会责任——让(rang)特殊群体在家门口(kou)实现就业(ye)，为(wei)稳定民生、促进区域经济发(fa)展贡献力量(liang)。
同时(shi)，调研团队先后走进重庆(qing)姜米(mi)花、满谷春、万城一面等企(qi)业(ye)。重庆(qing)姜米(mi)花传承(cheng)50余年工艺，已(yi)入驻全(quan)国多家大型(xing)商超，年销量(liang)突破2000万元。满谷春则以(yi)“无铅工艺+古法制作”打造“盛源丰鸭皮蛋”，年产能达1500万枚，其发(fa)明专利技术为(wei)传统蛋制品注入健康新活力。万城一面凭借两项发(fa)明专利、三项非遗技艺，让(rang)万州杂酱面等美食斩获“中国金(jin)牌小面”“重庆(qing)好礼”等多项荣誉(yu)，成为(wei)重庆(qing)小面的亮眼名片。
值(zhi)得一提的是，各企(qi)业(ye)在传承(cheng)传统工艺的同时(shi)注重创(chuang)新：从现代化(hua)生产厂房到(dao)无铅工艺研发(fa)，从非遗技艺保护到(dao)文旅商品转化(hua)，均展现出“传统产业(ye)+现代技术”的融合发(fa)展路径。 “此次调研旨在发(fa)现具有重庆(qing)辨(bian)识(shi)度的优质农(nong)产品，通过公益力量(liang)动员社会参与消费帮扶。”沈飞松表示，“乡村振兴公益行”将持续(xu)聚焦库区特色产业(ye)，搭建政企(qi)对接、产销对接平台，推动更多如“姜米(mi)花”“盛源丰”般的优质产品走向全(quan)国市场，为(wei)三峡库区乡村经济高质量(liang)发(fa)展注入新动能。 （陶静）