本版今天(tian)推出“细看产品七十二变”系列报(bao)道，带您走近一个个“变化多端(duan)”的(de)产品，感受中国制造由大到强的(de)最新进展。

——编 者

煎烤(kao)机、煮蛋器、空(kong)气炸锅，让下厨(chu)做饭更轻松；洗地机、除(chu)螨仪、扫地机器人，将人们从(cong)繁重家务中解(jie)放出来；吹风(feng)机、美容仪、卷发棒，晋升“变美三件套”……

当传统大家电进入存(cun)量市场阶(jie)段(duan)时，各式小家电产品正(zheng)凭(ping)借价格实惠、使用便捷、创意新奇等卖点(dian)，加速走进千家万户。

小家电何以呈(cheng)现出千姿百(bai)态？市场潜力有多大？近日，记者走访多家企(qi)业，探寻(xun)小家电产业的(de)变与不变。

形(xing)态万千、品类丰富，小家电日渐成为生(sheng)活必(bi)需品

注模、温(wen)控、接线、装箱……在浙江宁波艾肯智(zhi)能科技有限(xian)企业车间，产线开足马力，工序紧密衔(xian)接，一个个煎烤(kao)机接连下线。

定睛细看，相(xiang)似的(de)外表下，功能各有差异：有些用来烤(kao)肉，有些用于煎饼；既有固定盘，也有可换盘；有的(de)是一体机，有的(de)是分体机；还有的(de)根据客户需求，定制出不同压纹(wen)的(de)烤(kao)盘产品……

“大家主攻厨(chu)房小家电中的(de)煎烤(kao)产品，别看个头小，品类却不少。”顺(shun)着企业总经理邹佳伶(ling)的(de)指引(yin)，记者来到产品展厅，不大的(de)房间内，煎烤(kao)机琳琅满目(mu)，粗略一数，有上(shang)百(bai)种。

“不同于传统大家电，小家电体积小、价格低、更新快，更像是‘快消品’，需要不断根据市场变化，快速进行产品迭代。”邹佳伶(ling)告诉记者，小家电迭代速度之快，容不得企(qi)业懈怠，“近3年(nian)，企业每年(nian)推出80多款产品，平(ping)均(jun)每4天(tian)就(jiu)有一款新品上(shang)市，为的(de)就(jiu)是更好满足细分需求。”产品表现亮眼，业绩也水涨船高。2022年(nian)至2024年(nian)，艾肯智(zhi)能销售额从(cong)4000多万元攀升至1.6亿(yi)元，产品远销欧洲、中东等地。

5公里之外，深耕速热饮(yin)水机二十余载(zai)的(de)宁波祈禧(xi)智(zhi)能科技股份有限(xian)企业，对小家电之变感同身受。2006年(nian)，落地式饮(yin)水机推向市场；2011年(nian)壁挂式饮(yin)水机逐渐上(shang)量，并迎来爆发式增长；近两年(nian)，企业全力投入智(zhi)能茶吧机开发，同时以饮(yin)水机为基础迭代推出苏(su)打水机……

“近年(nian)来，人们对小家电依赖性日渐增强、需求不断加大。”祈禧(xi)智(zhi)能董事长方曙光(guang)先容，依托(tuo)秒速即热核心技术，企业不断丰富饮(yin)水机的(de)使用场景，快速形(xing)成产品矩阵。“目(mu)前，壁挂式饮(yin)水机市场份额虽已达到25%、接近饱和，但新品茶吧机逐渐打开市场，成为新增长点(dian)。”方曙光(guang)说。

融电饭锅和压力锅于一体，电压力锅脱颖而出；脱胎于豆浆机，破(po)壁机销量不断增长；解(jie)决夏季下厨(chu)温(wen)度高痛点(dian)，凉霸产品应运而生(sheng)……顺(shun)应不断升级的(de)消费需求，小家电品类持续分化，原创产品层出不穷，国产品牌相(xiang)继培育壮大。浙江慈溪(xi)小家电产业集群作(zuo)为我国重要的(de)小家电产业集群之一，已集聚超过2000家小家电整机企(qi)业、上(shang)万家产业链配套企(qi)业，饮(yin)水机、电暖器、吹风(feng)机等30多个系列、上(shang)千个品种远销海内外。

经过多年(nian)发展，我国小家电产品类别不断丰富，不仅成为人们生(sheng)活中不可或缺的(de)一部分，也成长为拉(la)动家电业平(ping)稳增长的(de)一大引(yin)擎。奥维云网数据显(xian)示(shi)，2024年(nian)，包括厨(chu)房、清(qing)洁及个护类在内的(de)小家电整体零售额逾1200亿(yi)元，同比增长约6%。

满足新需求、形(xing)成新亮点(dian)，小家电产业成长壮大

外观之变、形(xing)态之变，背后是需求之变、市场之变。

“小家电‘快消品’的(de)独特(te)属性，要求厂商快速洞(dong)悉变化的(de)消费需求，不断求新求变。”在邹佳伶(ling)看来，过去依靠线下经销渠道为主的(de)传统家电消费模式并不适(shi)合小家电，“通过直播电商、社交平(ping)台(tai)等渠道，才能更好连接消费者和产品。哪怕只是改个参(can)数、换个色调、变个尺寸(cun)，也能收到意想不到的(de)效(xiao)果。”

艾肯智(zhi)能最近推出的(de)一款新品便是例证。去年(nian)底，企业在电商平(ping)台(tai)上(shang)新一款电饼铛，原本销量不温(wen)不火。分析下单用户的(de)产品评价后，团队(dui)及时进行优化改良，将外壳颜色由黑白变为粉(fen)色，把手(shou)从(cong)扁形(xing)改成球状，产品一跃成为热销品，销量由月(yue)均(jun)几(ji)百(bai)件大幅增长至数千台(tai)。

尝到甜头的(de)艾肯智(zhi)能，今年(nian)进一步发力线上(shang)渠道。通过在AMAZON等跨(kua)境电商平(ping)台(tai)推出自(zi)主外贸品牌，在拉(la)近品牌与消费者距离的(de)同时，也能基于销售数据和用户反馈，将消费者偏好传导(dao)至生(sheng)产端(duan)，精(jing)准定制下一个潜在“爆款”。

色调上(shang)，贴上(shang)“樱花粉(fen)”“复古风(feng)”等标签；材料上(shang)，饰以皮革、鎏金等装饰；与IP联名，推出跨(kua)界系列产品……持续推进线上(shang)线下融合，不少小家电企(qi)业形(xing)成“内容‘种草’、线下体验、线上(shang)下单”的(de)新打法。奥维云网数据显(xian)示(shi)，近年(nian)来，我国小家电销售渠道呈(cheng)现出由线下逐步向线上(shang)转移(yi)的(de)趋势，线上(shang)销售额比重已经从(cong)2015年(nian)的(de)29.6%提升至2024年(nian)的(de)78.6%。

更高的(de)市场响应速度，对供给(gei)能力也提出更高要求。

步入祈禧(xi)智(zhi)能企业大厅，5G+数字(zi)制造实时展示(shi)系统跃入眼帘。偌(re)大的(de)显(xian)示(shi)屏上(shang)，生(sheng)产节拍、出入库规模、检测次数、销售情况等产销情况一目(mu)了然。通过数字(zi)化改造，企业生(sheng)产效(xiao)率提高38%，库存(cun)周转时间从(cong)60天(tian)缩(suo)减到22天(tian)，销售额增长20%以上(shang)，实现了精(jing)益生(sheng)产、精(jing)细管理。

“小家电需要更高的(de)性价比，这(zhe)考验着企(qi)业的(de)产业协同水平(ping)和数字(zi)化能力。”方曙光(guang)告诉记者，身处(chu)慈溪(xi)小家电产业集群之中，制造一件小家电，不到1小时就(jiu)能找到全部零部件，而数字(zi)化赋能也助力企(qi)业降本增效(xiao)，让企(qi)业得以把产品不断做精(jing)、做专、做深。

向高攀升，做强品牌，小家电还有很大发展空(kong)间

从(cong)变化中一路走来，未来小家电还能怎么变？

走访慈溪(xi)小家电产业集群，不难发现，如今，不少企(qi)业正(zheng)加大研发力度、提升产品品质(zhi)，加快向一体化、高端(duan)化、品牌化方向发展。

向高攀升，提升产品附加值。

“经过市场调研发现，人们在兼(jian)顾性价比的(de)同时，越来越愿意为有科技含量、功能实用的(de)智(zhi)能小家电买单，向中高端(duan)转型是企(qi)业发展的(de)必(bi)然趋势。”宁波瑞卡电器有限(xian)企业董事长江涛说。

他举例说，2016年(nian)，国外一款售价数千元的(de)高速吹风(feng)机一经上(shang)市，便备(bei)受追捧，其小巧又强劲的(de)性能，不仅颠覆了传统电吹风(feng)的(de)产品构造，突破(po)了行业价格的(de)“天(tian)花板(ban)”，倒逼中国企(qi)业加快自(zi)主创新步伐，“经过一年(nian)多技术攻坚，大家将高速风(feng)梳推向市场、迅速走红。前不久，一家欧洲客户订购了25万台(tai)，总价值约3000万元。”

抢(qiang)抓(zhua)机遇(yu)才能赢得主动。“当行业、企(qi)业发展到一定规模，再靠原来的(de)打法难以实现持续增长，这(zhe)时需要企(qi)业沉下心来、苦(ku)练内功。”邹佳伶(ling)说，今年(nian)企业有意放慢上(shang)新节奏，逐渐从(cong)单一性产品生(sheng)产转向多功能产品研发，以更高的(de)产品附加值拓展企(qi)业增长空(kong)间。

从(cong)“卷量”到“质(zhi)取”，渐成行业发展新趋势。以厨(chu)房小家电为例，据奥维云网监测数据，2024年(nian)，300元以下产品线上(shang)零售额占比59.2%，同比增长2.2%。高价格段(duan)位仍有明显(xian)潜在增长空(kong)间，2024年(nian)，千元以上(shang)产品线上(shang)零售额占比14.8%，同比增长1.7%。特(te)别是在消费品以旧换新政策加持下，高端(duan)电饭煲(bao)、高端(duan)台(tai)式微蒸烤(kao)一体机实现两位数增长。

做强品牌，增强市场话语权。

“用创新去驱动，用品牌来沉淀，才能形(xing)成核心竞争力。”方曙光(guang)先容，外贸代工模式更多考验企(qi)业的(de)生(sheng)产制造能力，而想要拓展国内市场，必(bi)须在经营自(zi)主品牌上(shang)下功夫，“目(mu)前，企业自(zi)有品牌‘魔凡’销售额占比已达1/3，成为营收增长的(de)一大引(yin)擎。”

从(cong)贴牌到创牌，瑞卡也在积极布局。目(mu)前，企业产品已覆盖近70个国家和地区，基于庞大稳定的(de)客户基础，今年(nian)计划在海外推出自(zi)有品牌。

为引(yin)导(dao)企(qi)业加强品牌建设，慈溪(xi)市相(xiang)关部门启动实施品牌质(zhi)量提升工程，鼓励各大企(qi)业借助本地集群优势做大品牌规模、提升品牌知名度，从(cong)依赖价格优势变为借势品牌优势。

“小家电虽小，但市场却很大。”中国家用电器协会实行理事长姜风(feng)表示(shi)，依托(tuo)先进的(de)家电制造能力、规模化的(de)产业链集群和高效(xiao)的(de)供应链，众多小家电企(qi)业从(cong)贴牌代工向自(zi)主创牌转型，小家电产业前景看好。

“小家电体现了人们对品质(zhi)生(sheng)活的(de)追求，也是一种时尚(shang)的(de)生(sheng)活方式。”姜风(feng)表示(shi)，经过多年(nian)积累，我国小家电行业的(de)整体制造水平(ping)不断提升，企(qi)业对消费需求的(de)洞(dong)察也日益精(jing)准，“此外，我国平(ping)均(jun)每户家庭(ting)小家电拥有量仍较低，这(zhe)意味着小家电市场还有很大发展空(kong)间。”