中新社江(jiang)门4月16日电(dian) 题：广(guang)东台山南瓜迎丰(feng)收 畅销成富民“金瓜”
编辑 李晓春(chun) 郭军
近日，在台山冲蒌镇伞塘村，300多亩连片的南瓜田(tian)里，一个个碧绿饱满、肉厚结实的南瓜掩映在藤蔓和绿叶中，有农户在组织工人到田(tian)里采摘、分拣、装运，一片繁忙景象。
春(chun)季岭南瓜果飘香(xiang)。今年(nian)三(san)月起，广(guang)东台山市的农户迎来南瓜大丰(feng)收，他们将符合上市标准的南瓜纷纷摘下，堆在一起等候装车，那鲜亮的皮色，远远望去宛如一堆“金瓜”。
4月8日，广(guang)东台山市，四九镇农户种植的香(xiang)芋南瓜长势好，结瓜率(lu)高。李晓春(chun) 摄
据先容，南瓜在台山又被称作番瓜、金瓜，早在清代《新宁(ning)县志》中的卷八(ba)“舆地(di)略下·瓜品”中就有“番瓜”的文字记载，可见(jian)南瓜在台山有较长的种植历史。
“这片种的是贝贝南瓜，品种个头小巧圆润(run)，但也要300克以上，方能达到采收标准。这些已经打包好的，准备(bei)装车运往山东，供货给当地(di)的商超或(huo)电(dian)商。近期(qi)批售价在每公斤5元(人民币，下同)左右。”一农户先容说，贝贝南瓜具有早熟、耐寒、坐果率(lu)高、抗性强、栽培管理简单等特点，且产量较高，口感软糯香(xiang)甜，广(guang)受消(xiao)费者欢迎。
4月8日，广(guang)东台山市，都斛镇一农户在选摘符合上市标准的南瓜。李晓春(chun) 摄
“今年(nian)这造南瓜，冲蒌镇种植面积达2000多亩，主要分布在伞塘、官窦等村，目前(qian)种植面积较大的农户，基本上已采摘完。”台山冲蒌镇农业农村办公室相关负责人先容，该镇近年(nian)推(tui)行“农场＋基地(di)＋农户＋订单”的发展模式，因(yin)地(di)制宜种植蜜本南瓜、板栗南瓜、贝贝南瓜、香(xiang)芋南瓜等多个品种。
“大家在农场设有南瓜、辣椒(jiao)等瓜菜的育苗基地(di)，同时(shi)给附近有意向种植南瓜的农户提(ti)供整地(di)、育苗、播种等配套服务，并实行保底收购，使意向农户更(geng)有底气和冲劲。”台山市侨农勤耕家(jia)庭农场负责人李灿章表示，他会根(gen)据市场供需情况，实时(shi)调整南瓜种植的品种和面积。
近年(nian)来，台山三(san)合、四九、冲蒌、都斛等镇都有上规(gui)模种植南瓜，第一造南瓜多数集中在三(san)四月上市。其中，都斛镇推(tui)广(guang)“稻稻菜”种植模式，部分种植户选择在晚造水(shui)稻收割后至早造水(shui)稻插秧前(qian)的闲置期(qi)种植瓜菜，仅南瓜今年(nian)就有300多亩。
“全村这造香(xiang)芋南瓜种植了60多亩，我家(jia)种了6亩多，根(gen)据目前(qian)的摘瓜情况来看，预计亩产会超1500公斤。今天摘了900多公斤，收购价为2元一公斤。”4月8日，台山都斛镇坦塘坭冲村村民许维(wei)新称，香(xiang)芋南瓜是近年(nian)市场上畅销的品种，成本低、收益好，农户种植意愿高。近期(qi)市场行情比较好，收购商催促该村的农户抓(zhua)紧时(shi)间选摘南瓜，经挑拣分级后，装袋运往东莞、广(guang)州、中山等地(di)批售。
4月8日，广(guang)东台山市，村民许维(wei)新将采摘的香(xiang)芋南瓜装车。李晓春(chun) 摄
“在台山的茶楼饭(fan)馆，豉汁炒嫩南瓜、黄糖煮老南瓜、豉汁排骨蒸南瓜、沙(sha)蚬(xian)焖南瓜是比较常见(jian)的菜式，南瓜花、南瓜‘菀’(台山话发音，指嫩藤尖)也会入(ru)菜。”台山市民陈先生先容，台山有一年(nian)一度的“南瓜节(jie)”，又称“鸭仔节(jie)”，实指当地(di)的“六月节(jie)”或(huo)“七月节(jie)”，全年(nian)只有这个节(jie)日会选择将老南瓜烹煮成菜肴祭祀，故此得(de)名。
眼下，台山各地(di)因(yin)地(di)制宜、瞄准市场种植南瓜成效明显，当地(di)部分食肆顺势推(tui)出南瓜饼、南瓜盅、南瓜羹、南瓜粥等特色美食招揽(lan)食客，而形状各异且收益较好的南瓜对(dui)于农户来讲，不仅是辛苦劳作的回报、大自然的馈赠，更(geng)是名副其实的富民“金瓜”。(完)