改造

保持底色 增添创意

“菜市场，能改成啥(sha)样？”曾(ceng)经，冯民中对老(lao)菜场的(de)更新不大感冒。

建国门综(zong)合市场所在地的(de)前身是西安市平绒厂。1998年(nian)，由于市场变化等因(yin)素，厂子停产。其(qi)后，平绒厂将部(bu)分厂区改建成建国门综(zong)合市场，实行自主招商、经营，使之成为涵盖果蔬、肉类、百货等的(de)综(zong)合市场，满足了周边近10万居(ju)民的(de)生活需(xu)求。

2017年(nian)，西安市平绒厂决定对建国门综(zong)合市场进行提升改造。当年(nian)上任的(de)西安市平绒厂负责人冯杰(jie)面对重重难(nan)题：老(lao)菜场生意还可以，但街(jie)面乱七八(ba)糟、地上污水横流(liu)、设(she)施或旧(jiu)或坏，而改造资金更是没(mei)有(you)着落。

“商户想装个空调，我(wo)都不敢答应，怕变压(ya)器承受不了。”冯杰(jie)坦言，不光(guang)是硬件跟不上，经营模式也成问(wen)题，当时厂房二楼、三(san)楼都空着，租不出去——楼下(xia)是菜市场，人家嫌吵，不愿意来办公；路太窄，货车进不来，做仓储也困难(nan)。

一筹(chou)莫展之际，西安世界之窗产业园投资管理有(you)限(xian)企业董事长全建彪来到厂里，洽谈合作。“我(wo)在城墙上游玩时，看到了城区里的(de)这个‘旧(jiu)角落’。”作为文(wen)创园区开发运(yun)营从业者(zhe)，全建彪看好老(lao)菜场蕴(yun)藏的(de)价值，也想用更新改造来激活这一城市空间。

几轮磋商下(xia)来，双方对改造理念(nian)颇有(you)共(gong)识。“我(wo)们(men)敬重当地居(ju)民的(de)生活方式，不搞‘腾笼换鸟’，而是讲究因(yin)地制宜。”全建彪认为，要顾惜原来的(de)烟火气，在保持底色的(de)基础上注入新活力。

2019年(nian)，建国门综(zong)合市场开始进行改造。保留原有(you)建筑群，清除违章(zhang)搭建，开发屋顶、角落等空间，增设(she)天桥、连廊、户外楼梯、空中广场……一系列(lie)举措，在老(lao)菜场相继铺开。合作双方分工明确，“冯厂长继续管理菜市场，承担‘人间烟火’；我(wo)们(men)主攻(gong)街(jie)面业态更新，承担‘诗和远方’。”全建彪说。

老(lao)菜场保留了以往的(de)古朴与热闹，却比过去显(xian)得干净清爽，更增添了多元化的(de)要素和特色，变得新鲜时髦。看着老(lao)菜场起了变化，冯民中的(de)想法也跟着扭转：“菜市场‘老(lao)瓶装新酒’，成创意空间了，连年(nian)轻人都赶着来！”

协调

瞄准诉求 解决难(nan)题

“菜市场也是景(jing)点？”在西安本地朋友的(de)盛情推荐下(xia)，南方游客黄(huang)晓琳决定一探究竟。

来到老(lao)菜场市井文(wen)化创意街(jie)区，黄(huang)晓琳目不暇接：城墙下(xia)，咖啡馆里音乐舒缓，酒吧门口吉他手动情弹奏；工厂砖墙上装饰着油画，网红天台上亮起了灯光(guang)，涂鸦墙前年(nian)轻人正(zheng)拍照、“打卡”。熙攘的(de)人群中，不时有(you)老(lao)住户走过，手里提着袋子、拖着小车，里面装着肉蛋(dan)蔬菜……

老(lao)菜场不仅(jin)是菜市场，也是潮流(liu)聚(ju)集地。“拎着菜的(de)老(lao)街(jie)坊和拿着咖啡的(de)年(nian)轻人，就这么(me)融合在一起，市井气混搭着时尚感，让人着迷。”黄(huang)晓琳说。

一派和谐(xie)融洽、生趣十足背后，是贯穿于改造前后的(de)协调保障。

西安市碑林区特色街(jie)区和总部(bu)楼宇(yu)经济发展服务中心是街(jie)区的(de)主管部(bu)门。中心原主任郭健的(de)日常(chang)工作，是对接商务、文(wen)旅、规划(hua)、住建、城管等各系统(tong)，做好统(tong)筹(chou)、协调。“在街(jie)区规划(hua)设(she)计、建设(she)运(yun)营等全流(liu)程、各环节，我(wo)们(men)都会(hui)倾听企业诉求，帮助解决难(nan)题。”郭健说。

为敲定街(jie)区总体设(she)计方案(an)，需(xu)要跟规划(hua)部(bu)门对接细节。郭健和全建彪曾(ceng)一起去规划(hua)部(bu)门洽谈多次，并(bing)邀请专家到现场勘(kan)察，几经讨(tao)论，终于定案(an)。

为提升街(jie)区商家的(de)积极性，郭健还和同事们(men)对接城管系统(tong)，努(nu)力争取政策。“经过协调，在不影响城市基本秩序的(de)前提下(xia)，沿街(jie)店面在划(hua)定的(de)区域内可以适(shi)时、适(shi)度出店经营。”郭健说，商家能有(you)更多空间，街(jie)区就能有(you)更多活力。

最让郭健难(nan)忘的(de)，是跟文(wen)旅部(bu)门的(de)接洽。与老(lao)菜场一路之隔的(de)，就是西安城墙东南角。如何让这两个IP更好地联动起来，成为一大课(ke)题。

“城墙上的(de)游客下(xia)不来，街(jie)区的(de)游客上不去。如果能互联互通、双向引流(liu)，就可以共(gong)享旅游资源。”郭健联系文(wen)旅部(bu)门，多次协商、论证后，城墙建国门段入口开放，两个IP成功“牵(qian)手”。“城墙上的(de)演艺团队，有(you)时也来街(jie)区巡游表演，给(gei)游客带来沉浸式新体验。”全建彪说。

政府规划(hua)引领，政企协作联动，实现共(gong)赢发展。“我(wo)们(men)通过这种工作模式，多方位‘保驾护航’，呵护老(lao)菜场的(de)二次成长。”郭健说。

筑梦(meng)

青年(nian)创业 扎根生长

老(lao)菜场，新街(jie)区。在创意的(de)引领下(xia)，众多年(nian)轻的(de)创客投身于此，扎根生长。

位于老(lao)菜场的(de)“椋(liang)川漆物”漆艺工作室(shi)里，摆(bai)件古色古香，文(wen)玩葫芦、茶(cha)具、大漆首饰、盘子等做工精致，风(feng)格清雅。

“刚才(cai)来店里的(de)姑(gu)娘，定制了一个漆艺手镯，想送(song)给(gei)朋友当礼物。”90后工作室(shi)主理人何欣宇(yu)说。

从幼(you)儿园到高中，何欣宇(yu)都住在城墙里、生活在街(jie)区，是个年(nian)轻的(de)老(lao)街(jie)坊，对周遭再熟悉不过。在家门口创业，让何欣宇(yu)感觉(jue)很亲切。

“小时候，这里的(de)房子还是泥巴墙，路也坑坑洼(wa)洼(wa)的(de)。”何欣宇(yu)说，后来有(you)了菜市场，街(jie)边多了店铺，热闹，却也乱糟糟的(de)。如今再看更新改造后的(de)街(jie)区和老(lao)菜场，“真让人有(you)些(xie)不敢认了”。

去年(nian)初(chu)，喜(xi)欢(huan)漆艺的(de)何欣宇(yu)决定在老(lao)菜场开店创业。“在自己长大的(de)地方，干自己喜(xi)欢(huan)的(de)行当，是一件幸福的(de)事。”何欣宇(yu)表示。

同为90后，冯曦也作出了相似(si)的(de)选择。2023年(nian)3月，在其(qi)他城市打拼多年(nian)的(de)冯曦，决定在古城西安的(de)城墙脚下(xia)开一家老(lao)菜场里的(de)西餐厅。

“既(ji)然菜市场能与网红街(jie)区相融合，我(wo)也想试试古城墙与西餐的(de)碰撞。”冯曦说，店里常(chang)邀请客人一起制作咖啡、甜品，带来特别的(de)参与感、体验感。

一天早上，冯曦看到一位街(jie)坊奶奶提着肉和鸡蛋(dan)，走进餐馆。“她点了咖啡、沙拉，说想体验一下(xia)年(nian)轻人的(de)生活方式。”冯曦说，那一幕让自己很感动，也很感慨——在这片烟火气中与人们(men)相遇(yu)、让自己成长，这或许正(zheng)是开餐厅的(de)意义所在。

漫步老(lao)菜场市井文(wen)化创意街(jie)区，以老(lao)厂房为背景(jing)的(de)文(wen)艺小店各有(you)特色，走进每一家都有(you)可能发现惊喜(xi)。摄影展览、街(jie)边集市等新元素加入，文(wen)创、茶(cha)咖等新业态萌生，一批(pi)批(pi)创业者(zhe)在此追逐梦(meng)想，让老(lao)街(jie)区展现出新魅(mei)力。

曾(ceng)对“年(nian)轻人逛菜市场”不大理解的(de)冯民中，现在也享受起了新生活。入夜，街(jie)区小广场上，一场音乐秀热闹上演，年(nian)轻人抱着吉他弹唱，台下(xia)游客和街(jie)坊聚(ju)拢成群，沉浸其(qi)中。城墙脚下(xia)荧光(guang)点点，冯民中也掏出手机(ji)，记录这份美好，“感觉(jue)自己也跟这街(jie)区一样，年(nian)轻了。”（记者(zhe)?高?炳(bing)）

版(ban)式设(she)计：张芳(fang)曼

《人民日报》（2025年(nian)04月10日07版(ban)）

责编：秦雅楠、李萌