4月9日下午，金字(zi)火腿在线上召开2024年度业绩说明会。
根(gen)据金字(zi)火腿（SZ002515，股价5.23元，市值63.31亿元）此前发布的2024年财报，2024年企业实现(xian)营收(shou)3.44亿元，同比增长(chang)9.62%，归母(mu)净利润为6217.3万元，同比增长(chang)55.19%。对比金字(zi)火腿近些年财报来看，2024年是金字(zi)火腿时隔3年营收(shou)重回(hui)增长(chang)的一年，归母(mu)净利润规模也达到了近7年来的高位。
值得注意的是，金字(zi)火腿的营收(shou)规模较2020年的7.1亿元仍然相差较远，归母(mu)净利润的增长(chang)也主要得益于在去年出售了一家联营企业股权。在9日下午举行的业绩说明会上，如何增强盈利能力、如何拓展第二增长(chang)曲线等问题(ti)被投资(zi)者关注。
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去年火腿行业整体量(liang)价齐跌
分产品来看，火腿产品仍然是金字(zi)火腿的支(zhi)柱性(xing)产品，去年，火腿产品实现(xian)营收(shou)1.87亿元，营收(shou)占比为54.46%，其次是特色肉制(zhi)品，实现(xian)营收(shou)7654.06万元，营收(shou)占比为22.26%。
这两大产品在2024年都实现(xian)了营收(shou)的同比增长(chang)，但毛利率同比均有(you)所下滑：火腿产品毛利率下滑了1.51个百分点，特色肉制(zhi)品毛利率下滑了15.49个百分点。这也在一定程度上导致了金字(zi)火腿在2024年扣非净利润仍呈现(xian)下滑态势，同比下滑27.7%。
关于扣非净利润下滑的相关问题(ti)，金字(zi)火腿董事、总裁兼财务总监周国华在业绩说明会上表示(shi)，面对激烈的市场(chang)竞争环境，企业积极采取应对措施以稳定客户，加大了促销力度，优化(hua)产品结构，毛利有(you)所下降。
如何平衡成本与价格，提升火腿产品的毛利率呢？周国华进一步表示(shi)，为满足消费者的需求，企业将积极开发火腿延伸产品，进一步优化(hua)产品结构，降低原材料采购成本，提高设备利用率及劳动生产力，努(nu)力提升毛利率。
在去年火腿行业整体表现(xian)不佳的情(qing)况(kuang)下，金字(zi)火腿的营收(shou)增长(chang)已经实属不易。金字(zi)火腿副董事长(chang)、总工程师马(ma)晓钟在业绩说明会上表示(shi)：“据（企业）向金华火腿行业协会了解，去年行业整体及主要企业业绩均有(you)所下滑，主要表现(xian)为客单价降低，销量(liang)减少。”
但金字(zi)火腿对行业的未来发展前景仍保持乐观，马(ma)晓钟表示(shi)，肉食是人类生存发展的刚(gang)需食品，因此美味、安全、健康的肉制(zhi)品需求依(yi)然是乐观的，关键在于企业要密(mi)切关注市场(chang)与消费者需求，积极研发生产符合市场(chang)及消费者需求的产品，提高市场(chang)占有(you)率，从而提升企业经济效益。
预制(zhi)菜业务尚(shang)处于不断开发及市场(chang)试销中
传统肉制(zhi)品业务面临挑战(zhan)，金字(zi)火腿也在拓展预制(zhi)菜业务，但2024年财报中未阐释(shi)预制(zhi)菜业务的详细进展。金字(zi)火腿在财报中称，企业将坚持“大力发展火腿产业，重点发展传统肉制(zhi)品，积极发展预制(zhi)肉类”的战(zhan)略思(si)路(lu)。
在2023年度业绩说明会上，也有(you)投资(zi)者问及预制(zhi)菜产品销量(liang)，彼时金字(zi)火腿高管(guan)表示(shi)，企业在2023年推出9款预制(zhi)菜产品，相关产品尚(shang)在试销阶段，市场(chang)反响良好。
在9日举行的业绩说明会上，《每日经济资讯》记者以投资(zi)者身份提问企业预制(zhi)菜业务进展。周国华回(hui)复(fu)称，企业目前有(you)6款预制(zhi)菜，尚(shang)处于不断开发及市场(chang)试销中。预制(zhi)菜销售收(shou)入占企业营业收(shou)入比例很小，企业将不断采用新技(ji)术开发新产品，拓宽销售渠道。
此外，金字(zi)火腿也曾尝试跨界拓展算力业务，在2023年底公告拟(ni)4.011亿元投资(zi)浙江银盾云科技(ji)有(you)限(xian)企业（以下简称银盾云企业），该企业以开展AI技(ji)术服务、模型云计算平台、智能应用边缘计算综合解决方案服务为核心(xin)业务。
不过投资(zi)不到一年，金字(zi)火腿就在去年11月披露拟(ni)出售持有(you)的银盾云企业股权，由此去年确认了投资(zi)收(shou)益3014.91万元，这笔股权出售为上市企业贡(gong)献(xian)的净利润占去年企业净利润总额的40%以上。
同时，由于这笔股权出售，去年金字(zi)火腿收(shou)到的重要的与投资(zi)活动有(you)关的现(xian)金为4.28亿元。有(you)投资(zi)者在业绩说明会上问及企业将如何使用这笔回(hui)款资(zi)金，周国华表示(shi)，企业正在积极寻找适(shi)合企业发展的投资(zi)项目，在未找到合适(shi)的项目前将资(zi)金用于购买银行结构性(xing)存款等产品，努(nu)力提高资(zi)金使用效率。
另(ling)外，海外业务也是投资(zi)者关注的重点。在今年的业绩说明会上，金字(zi)火腿副总裁黄特跃(yue)表示(shi)，企业积极探(tan)索海外市场(chang)，将通过参加国际展会、建立海外销售网络(luo)等方式，推动产品出口，提升品牌的全球(qiu)影响力。
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