经济政策一线微观察｜点燃千亿元消费新引擎——从一杯咖啡里品消费新业态的发展“密码”,重庆,吴燕霞,贸易

今年3月份发布的《提振消费专项行动方案》提出，“以(yi)高(gao)质量供给(gei)创造有效需求”“支撑服务消费场景创新”。

近年来，随着我国新零售咖啡(fei)的持续扩张，进一步提升了咖啡(fei)消费的大众(zhong)化程度。国内咖啡(fei)学问逐渐(jian)兴起，消费市场也逐步向精品化、场景化发展。

日前，2025重庆国际(ji)咖啡(fei)节在重庆市渝中(zhong)区解放碑举行。来自哥伦比亚、意大利、法国、韩国、越南等18个国家和地(di)区，国内23个省市的210余(yu)个咖啡(fei)相关品牌围(wei)绕咖啡(fei)消费体验、产品展示、赛事竞技、贸易合作开展交流。

中(zhong)国海关数据显示，2020年至2024年，中(zhong)国咖啡(fei)净进口量增长了13.08万吨，增长了6.53倍，年均复(fu)合增长率达65.7%。

据统计，我国目前咖啡(fei)人均年消费量仅16杯，远低于全(quan)球每年人均年消费量的240杯，消费潜力巨大。

2024年，重庆咖啡(fei)店数量已拓展至3265家，越来越多的独立咖啡(fei)馆、文创咖啡(fei)馆、热门ip咖啡(fei)拔(ba)节生长，带动“咖啡(fei)+”贸易链条不断拓展。

咖啡(fei)，这一曾经(jing)的“舶来品”，如今已在中(zhong)国这片土地(di)上生根发芽、开花结(jie)果。

大江南北，城市乡村。一杯杯咖啡(fei)，正展示着新业态(tai)的发展“密码”——人们对高(gao)品质生活的追求，就是澎湃的增长动能。

记者：杨仕彦、李晓(xiao)婷、吴燕霞

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