本文转自【长江日报】；
4月20日，将迎来乙巳蛇(she)年的第(di)六个节(jie)气——谷雨。湖北中医药大学博士生导师、国务院首批健康科普专家(jia)、湖北省健康学问促进会特聘专家(jia)胡真教授提醒说，谷雨是(shi)春季的最后(hou)一(yi)个节(jie)气，具有雨水(shui)多、湿度大的特点(dian)，养(yang)生宜健脾(pi)祛湿、养(yang)肝柔肝。
“谷雨时节(jie)如(ru)何养(yang)生？首先是(shi)健脾(pi)祛湿。”胡真教授表示，要(yao)多晒太阳、多运动，宜快走、慢跑、练导引，如(ru)八(ba)段锦(jin)、易筋(jin)经、五禽戏等，以排泄体内湿气、疏通经络、调畅情志(zhi)。她提醒，谷雨时节(jie)要(yao)重视调畅情志(zhi)，保持恬静的心(xin)态，切忌遇事急(ji)躁焦虑，以防肝火过旺。
“谷雨第(di)二条是(shi)养(yang)肝柔肝。”胡真教授说，春季阳气升发(fa)，肝气逐渐旺盛，至谷雨时节(jie)达到最旺，此时，易引动内热(re)而(er)生肝火，出现鼻腔出血、头痛、眩晕、目赤等上火表现，可以多饮绿(lu)茶。
古人有饮谷雨茶的习惯。胡真教授即兴朗诵一(yi)首郑板桥(qiao)的七言诗(shi)《谷雨》中的段落：“不风不雨正晴和，翠竹亭亭好节(jie)柯。最爱晚凉佳客至，一(yi)壶(hu)新茗泡松萝。”她说，谷雨多雨多湿，饮茶能有效缓解春困(kun)、消渴等症状，清火提神、明目抗癌，但脾(pi)胃(wei)虚寒者不宜服用。
饮食方面，胡真教授建(jian)议遵(zun)循“养(yang)阳补脾(pi)，多甘少酸(suan)”原则，饮食以清淡为(wei)主，行疏肝健脾(pi)祛湿邪，滋阴润肺防燥火之功效。
她说，疏泄肝脏可以吃春韭(jiu)、香葱、生姜、蒜苗、香菜；健脾(pi)化湿可食用红小豆、薏苡仁、山药、芡实、冬瓜、鲫(ji)鱼(yu)等；补益脾(pi)胃(wei)不妨多吃燕麦、小麦、玉米、小米、大枣等，鲫(ji)鱼(yu)、鲈(lu)鱼(yu)也能补虚健脾(pi)，和胃(wei)调营，疏肝行气。
记者| 罗兰