“暮年秋色恋江乡(xiang)，酒熟鱼肥蟹(xie)著黄。已见(jian)庐山非入梦，一(yi)帆风稳称归(gui)航(hang)。” 曹彦(yan)约(yue)在《望庐山》里，将那份对故乡(xiang)的深(shen)深(shen)眷(juan)恋，藏于(yu)字里行间(jian)。每至(zhi)春(chun)节渐近，我心(xin)中涌起的那股思乡(xiang)之情，恰似诗人笔下归(gui)心(xin)似箭的急切。
诗中的他，终于(yu)亲眼目睹了梦寐(mei)以(yi)求的庐山盛景，可即便此地万般美好，他还是毅然扬起风帆，在稳稳的江风中踏上归(gui)乡(xiang)之旅。而我，在深(shen)圳这座快节奏的城市，每逢春(chun)节，也能(neng)感受(shou)到它(ta)渐渐 “慢” 下来。当我踏上归(gui)乡(xiang)的路途，那颗原本漂泊不定的心(xin)，也逐渐安定下来。
“郴”：一(yi)个汉字一(yi)座城
郴州，这座始建于(yu)秦代的人文古城，悠悠岁月中，已走过了两千多年的漫长(chang)时(shi)光。
它(ta)地理位(wei)置极为特殊，自古以(yi)来就是中原通往华南(nan)沿海的 “咽喉要道”。在那烽火连天的古代，它(ta)是兵家必争的战(zhan)略要地，无数英雄俊杰在此留(liu)下了传奇的故事；在和平(ping)年代，它(ta)又(you)成(cheng)为人文荟萃的灵秀之所，孕(yun)育出无数优秀的人才。
“郴” 字，就像(xiang)这座城市独一(yi)无二的标签，只属于(yu)它(ta)，再(zai)无其他城市能(neng)够拥有。“北瞻衡(heng)岳之秀，南(nan)峙五(wu)岭之冲”，短短两句诗，便将郴州豪迈壮阔的地理风貌与人文底(di)蕴(yun)生(sheng)动地描绘(hui)了出来。这里的千年文脉，深(shen)厚(hou)而绵长(chang)，承载(zai)着数不清的故事。老(lao)一(yi)辈人的红色事迹，虽因(yin)岁月的流逝，有些细节已渐渐模糊，但那英勇无畏的精神，却深(shen)深(shen)扎(zha)根在这片土地上。而中国女排 “五(wu)连冠” 的辉煌时(shi)刻，以(yi)及由此腾飞(fei)的女排精神，更是与郴州紧(jin)密相连，成(cheng)为了这座城市永远的骄傲(ao)。
（图(tu)：郴州裕后街）
时(shi)光匆(cong)匆(cong)，如白驹过隙(xi)。在外漂泊工作(zuo)的这些年，每一(yi)次回(hui)到郴州，都像(xiang)是打开了一(yi)扇通往新世界的大门，让我惊叹于(yu)它(ta)日新月异的变化。
回(hui)顾2024年，郴州发(fa)展的轨迹中，“旅游(you)” 无疑是最为耀眼的关键词(ci)。郴州如同一(yi)只振(zhen)翅高飞(fei)的凤凰，焕发(fa)出前所未有的活力。各类(lei)精彩纷呈的活动轮(lun)番上演，吸引(yin)着全国各地的游(you)客纷至(zhi)沓来。山水相依，构成(cheng)了一(yi)幅如诗如画的美景，让人流连忘返。
裕后街，作(zuo)为郴州现存最古老(lao)的古街，承载(zai)着湘(xiang)南(nan)的历史古韵，宛如一(yi)位(wei)饱经沧桑的老(lao)人，静静地见(jian)证(zheng)着这座城市的兴衰变迁。
“光于(yu)前，裕于(yu)后”，这句古老(lao)的话(hua)语，沉淀着先辈们对美好生(sheng)活的期许与向往。
如今的裕后街，在岁月的洗礼与现代文明(ming)的交融中，摇身一(yi)变，成(cheng)为了年轻人追捧的 “网红街巷(xiang)”。
夜(ye)幕(mu)降临，华灯初上，徽派建筑的飞(fei)檐斗拱在灯光的映照下，显得格外古朴典雅。清澈的河流穿街而过，河水波光粼粼，与两岸的灯光交相辉映，如梦如幻，仿佛将人带入了一(yi)个古老(lao)而又(you)神秘的世界。
现在每天都有大量的市民和游(you)客涌入裕后街，他们或是为了品尝(chang)这里的特色美食，或是为了感受(shou)这份独特的历史氛围。
如今的裕后街，人气爆棚，连小程序(xu)叫号排队这种在大城市早已司空见(jian)惯的事情，在这里也成(cheng)了一(yi)道特别的“风景线”。
（图(tu)：郴州飞(fei)天山国家地质公园）
这座不断发(fa)展的城市，在日新月异的变化中，也有着许多始终不变的美好。
东江湖，那碧绿如镜(jing)的湖水，在阳光的照耀下，闪烁着点点金光，仿佛是大自然洒下的无数珍宝；飞(fei)天山，那奇特的丹霞地貌，鬼斧神工，让人不禁感叹大自然的神奇创造力；莽(mang)山，那茂密的原始森林，郁(yu)郁(yu)葱葱，充满了神秘的气息，是无数珍稀动植(zhi)物的家园。
而三绝碑(bei)、义帝陵、叉鱼亭等人文景观，更是凝聚着古人的智慧与心(xin)血，巧夺天工，诉说着历史的沧桑与厚(hou)重。这些名胜佳(jia)景，每天都吸引(yin)着大量的游(you)客前来驻(zhu)足欣赏、拍(pai)照留(liu)念，他们沉醉于(yu)这里的美景，流连忘返。
它(ta)们看似一(yi)成(cheng)不变，静静地伫(zhu)立在那里，实则充满了生(sheng)机与活力，每一(yi)刻都在向世人展示着郴州独特的魅力。
带不走却刻在心(xin)里的美食记(ji)忆
春(chun)节期间(jian)的郴州，宛如一(yi)幅绚丽多彩的画卷，美景与美食相互映衬，相得益彰。无论是在外漂泊许久，终于(yu)归(gui)乡(xiang)的游(you)子，还是初次踏入这片土地的游(you)客，都能(neng)在这里感受(shou)到美食所带来的温暖与慰藉(jie)。
郴州的美食，种类(lei)繁多，各具特色。那一(yi)碗碗甜(tian)甜(tian)的米粉，软糯的口感，醇厚(hou)的汤汁，每一(yi)口都能(neng)让人感受(shou)到浓浓的家乡(xiang)味道；香气四溢的卷粉，薄如蝉翼的粉皮包裹着丰富的馅料，再(zai)配上独特的酱料，一(yi)口下去，满满的幸福(fu)感；还有那软糯的粉皮，无论是凉拌还是煮汤，都别有一(yi)番风味，是游(you)子们童年记(ji)忆中挥之不去的美味。
而在众多美食中，腊肉(rou)和腊鸭，无疑是春(chun)节餐桌上的主角，承载(zai)着无数游(you)子对家乡(xiang)的深(shen)深(shen)眷(juan)恋。每至(zhi)年前，郴州的大街小巷(xiang)便弥漫着一(yi)股独特的香气。那是家家户(hu)户(hu)用松柏树枝熏香灶(zao)房的味道，松柏的清香与烟火的气息相互交融，仿佛是在向人们宣告春(chun)节的临近。随后，腌制好的腊肉(rou)和腊鸭被高高挂起，在阳光和微风的轻抚下，慢慢风干。它(ta)们的颜色逐渐变得深(shen)沉，油脂慢慢渗出，香味也愈发(fa)浓郁(yu)。大年三十的夜(ye)晚，一(yi)家人围坐在温暖的火炉(lu)旁，看着熊(xiong)熊(xiong)燃烧的炭火，闻着扑鼻(bi)而来的香气，心(xin)中满是幸福(fu)与满足。当腊肉(rou)和腊鸭被端上桌的那一(yi)刻，家的味道便在空气中弥漫开来，勾起了人们对过去一(yi)年的回(hui)忆，也让家人之间(jian)的感情更加深(shen)厚(hou)。
糍粑，也是郴州春(chun)节必不可少的美食之一(yi)，它(ta)不仅是一(yi)种食物，更是一(yi)种学问的传承，承载(zai)着人们对未来生(sheng)活的美好期许。每到过年，邻居们便会聚集(ji)在一(yi)起，将糯米蒸(zheng)熟，然后用一(yi)种特制的工具，齐心(xin)协(xie)力地将其打成(cheng)泥状。这个过程充满了欢声笑语，大家一(yi)边打着糍粑，一(yi)边分享着过去一(yi)年的生(sheng)活点滴，浓浓的邻里情在空气中流淌。打好的糍粑被放入特制的模具中，印上精美的图(tu)案(an)，寓意着吉祥如意。
在团(tuan)圆饭上，糍粑总是第一(yi)道上桌，它(ta)那软糯香甜(tian)的口感，让人们在品尝(chang)美食的同时(shi)，也感受(shou)到了浓浓的节日氛围。“糍” 与 “齐” 同音，有着团(tuan)团(tuan)圆圆的美好寓意，而放白糖(tang)煎制的糍粑，更是象征着家庭甜(tian)蜜幸福(fu)。走亲访友时(shi)，带上几条 “糍首”、几个 “糍印”，既表(biao)达了对亲朋好友的美好祝福(fu)，又(you)分享了传统手艺，让这份温暖与喜悦在亲朋好友之间(jian)传递。
（图(tu)：郴州美食，鱼粉）
当然，郴州的春(chun)节美食远不止这些。
鱼粉，那鲜美的鱼汤，搭(da)配上爽滑(hua)的米粉，再(zai)撒上一(yi)把(ba)鲜嫩的葱花和香菜，光是闻着那香味，就让人垂涎欲滴；米粉鹅，鹅肉(rou)的鲜嫩与米粉的软糯完美结合，再(zai)加上独特的调料，让人回(hui)味无穷；坛(tan)子肉(rou)，肉(rou)质鲜嫩多汁，肥而不腻，经过特殊的腌制和烹饪(ren)，香味浓郁(yu)，是一(yi)道让人欲罢不能(neng)的美食；酿豆(dou)腐，鲜嫩的豆(dou)腐中包裹着鲜美的肉(rou)馅，口感丰富，营养美味；临武鸭，肉(rou)质紧(jin)实，味道鲜美，经过独特的加工工艺，成(cheng)为了郴州的特色美食之一(yi)。这些特色佳(jia)肴，每一(yi)道都散(san)发(fa)着香甜(tian)、团(tuan)圆的气息，承载(zai)着游(you)子们浓浓的乡(xiang)情。
如今，随着时(shi)代的发(fa)展，很多地方特产都有了速食包装，即便身处异乡(xiang)，游(you)子们也能(neng)通过网购品尝(chang)到家乡(xiang)的味道。速食虽能(neng)在一(yi)时(shi)之间(jian)缓解思乡(xiang)之馋，但它(ta)永远无法(fa)替(ti)代家乡(xiang)的味道。因(yin)为那不仅仅是一(yi)种食物的味道，更是与家人、邻居、朋友共度美好时(shi)光的珍贵回(hui)忆，是萦绕在心(xin)头、舌(she)尖(jian)，永远指向家与爱的温暖味道。它(ta)千回(hui)百转(zhuan)，千变万化，却始终深(shen)深(shen)扎(zha)根在游(you)子们的心(xin)中，成(cheng)为了他们心(xin)中最柔软的部分。
除了美食，郴州还有许多有趣的风俗(su)习惯，这些习俗(su)如同璀璨(can)的明(ming)珠(zhu)，镶嵌在春(chun)节这个盛大的节日里，让它(ta)更加丰富多彩。除夕(xi)之夜(ye)，郴州的大街小巷(xiang)一(yi)片热闹非凡的景象。家家户(hu)户(hu)都会贴上大红的春(chun)联，那一(yi)幅幅寓意吉祥的春(chun)联，就像(xiang)是为新年打开的一(yi)扇扇幸福(fu)之门；挂起红红的灯笼，那温暖的灯光，照亮了人们回(hui)家的路，也照亮了人们的心(xin)；放起噼里啪啦的鞭炮，那震耳欲聋(long)的声音，仿佛是在向旧年告别，迎(ying)接新年的到来。
而开门炮，则是其中最具特色的习俗(su)之一(yi)。跟着春(chun)晚的倒计时(shi)，当新年的钟声敲(qiao)响的那一(yi)刻，整个城市都被鞭炮声淹没。人们纷纷点燃一(yi)串鞭炮，那瞬间(jian)绽(zhan)放的火花，寓意着红红火火，希(xi)望在新的一(yi)年里，生(sheng)活如这鞭炮般热闹，事业如这火花般灿(can)烂。第二天开门时(shi)，也要再(zai)点上一(yi)串鞭炮，象征着开门红、满堂彩，希(xi)望新的一(yi)年里，一(yi)切都顺顺利利，好运连连。
过年，是一(yi)个充满欢声笑语、温馨祥和的节日。在这个特殊的时(shi)刻，人们通过美食、习俗(su)等各种方式来庆祝，传承中华民族的学问传统，共同祈愿新的一(yi)年幸福(fu)安康、万事如意。这些习俗(su)和美食，不仅体现了人们对家庭的重视(shi)和对传统学问的热爱，也展示了郴州人民的热情好客和聪(cong)明(ming)才智。它(ta)们就像(xiang)一(yi)根无形的纽带，将郴州人民紧(jin)紧(jin)地联系在一(yi)起，无论身在何处，只要想起这些，心(xin)中便充满了温暖与力量。
这些美食与习俗(su)，陪伴(ban)着郴州游(you)子度过了无数个温暖且(qie)有滋有味的岁月。即便游(you)子们远行他乡(xiang)，它(ta)们也如影随形，化作(zuo)对故土的深(shen)深(shen)眷(juan)恋，飘向远方。但每至(zhi)春(chun)节，无论相隔多远，人们总会怀着一(yi)颗炽热的心(xin)，不远千里，奔赴归(gui)途。如今，我已回(hui)到家中，与家人共度新春(chun)佳(jia)节。在这温馨的时(shi)刻，我也衷心(xin)地祝愿每一(yi)个人，无论心(xin)向何方，都能(neng)平(ping)安出发(fa)，如愿抵(di)达心(xin)中的彼岸，在新的一(yi)年里，收获满满的幸福(fu)与快乐(le)。