黄油(you)年糕
是一种
一边吃
一边扇自(zi)己巴掌的美食
吃着有(you)多快乐
吃完就(jiu)有(you)多罪恶
一夜之间
大街上的蛋糕店
都在卖黄油(you)年糕
3月20日
话题更是冲上热搜第一
↓
有(you)的门店
门口排着大长队
一天就(jiu)能卖掉
6000个黄油(you)年糕
但在评论区
有(you)网友(you)直呼
“好吃得(de)吓人”
“一不(bu)小心吃了一盒”
称它为(wei)
“全(quan)民减(jian)肥的绊脚石”
“我(wo)们(men)不(bu)要求
能把黄油(you)年糕的价格
打下来
但是……
能不(bu)能把热量打下来呢
吃了觉得(de)自(zi)己像个罪人”
黄油(you)年糕的火爆
并非偶然
它是产品创新
受众定位精准
商家营销策略(lue)等因素
共同作用的结果
同样(yang)
它符合爆款口感公式：
外脆+里糯
图/小红书网友(you)
黄油(you)
作为(wei)西式甜品的常(chang)见辅料
与中国传统年糕相(xiang)结合
产生了奇妙的化学反应
这(zhe)股热潮
不(bu)仅限于实(shi)体店
网友(you)们(men)还分(fen)享了
黄油(you)年糕的制作经验
但需要提醒网友(you)的是
你(ni)们(men)的罪恶感
是有(you)道理的
南京鼓楼医院临床(chuang)营养科营养师李相(xiang)睿提醒——
一块黄油(you)年糕，相(xiang)当于大半碗饭的热量，是十(shi)足的“热量小炸弹” ，建议高血糖(tang)、高血脂和减(jian)重人群不(bu)宜多吃，或分(fen)次摄(she)入。
而且，黄油(you)年糕里面(mian)有(you)大量的糯米粉，在胃(wei)里滞留的时间比较长，消化功能较弱的人群也(ye)不(bu)宜多食。
此外，黄油(you)年糕黏性较大，存在食用后黏滞在食道、而阻塞呼吸(xi)道引起噎呛的风险。老年肿瘤患者以及食管(guan)癌康复期患者，建议尽量少吃，最好不(bu)吃。
综合：半岛都市报、中国青年报、上海SMG都市频道、扬子晚(wan)报、南京鼓楼医院、小红书网友(you)
来源：北(bei)京资讯