中新网江西铜鼓3月(yue)18日电 (巫发阳 汤亚男)近日，走(zou)进江西宜春市铜鼓县(xian)三都镇，江西福帝食(shi)品有限企业以“科(ke)技锁鲜+产业富民”双轮驱动，在速冻冻干食(shi)品领域闯出一片天地，不仅让四季鲜蔬走(zou)上百姓餐桌，更让当地农户的腰包鼓起(qi)来，演(yan)绎着“小产业”撬动“大民生(sheng)”的精(jing)彩故事。
清晨五点，三都镇菜农吕元清忙着将刚采摘的毛豆装车。“以前担心销(xiao)路，现在企业直接到地头收购，价格稳定(ding)还省(sheng)心。”吕元清口中的“福帝”，通过“企业+农户”模式，将周边200余户农户纳入产业链，该企业每年收购本地蔬菜超5000吨，涵盖毛豆、蕨菜、竹(zhu)笋等10余个品种，让农田变身“绿色银行”，农户年均(jun)增收超2万元。
走(zou)进生(sheng)产车间，智能化速冻隧道(dao)正将新鲜甜(tian)豌(wan)豆瞬间锁鲜。眼下，正值(zhi)甜(tian)豌(wan)豆加工(gong)旺季，车间里150余名工(gong)人紧张有序地忙碌着。“在家门口务工(gong)，每天能挣180元，还方便照(zhao)顾老人小孩。”黄田村村民吴晓玲一边分拣豌(wan)豆一边笑着说。
图为江西铜鼓县(xian)江西福帝食(shi)品有限企业内，工(gong)人正在分拣。汤亚男 摄(she)
走(zou)进研发中心，来自上海、广州等地的食(shi)品专(zhuan)家团队正在调试新品配方。“大家的管理团队既有深耕行业30年的‘老将’，也有海外留学归来的‘新兵(bing)’。”产品经理王俊伟介(jie)绍(shao)。这支“梦之队”不仅带来了国际前沿的冻干技术(shu)，更创新推(tui)出“冻干+调味(wei)”组合，让速冻蔬菜摇身变为即食(shi)美味(wei)，多(duo)款(kuan)产品远销(xiao)欧美、日本、东南亚、南美洲等地。
据了解，该企业投资9000万元在三都镇建成80亩现代化工(gong)厂，配备(bei)2条IQF速冻生(sheng)产线、2套冻干生(sheng)产炉及配套设(she)备(bei)，年产能达1.1万吨，源源不断地为消费者带来四季新鲜美味(wei)。
从“靠山(shan)吃山(shan)”到科(ke)技赋能，江西铜鼓引入高新技术(shu)企业，让绿水青(qing)山(shan)变成金山(shan)银山(shan)，用(yong)产业温度温暖百姓生(sheng)活，用(yong)实际行动践行着“为耕者谋利、为食(shi)者造(zao)福”的崇高使命，成为铜鼓县(xian)“工(gong)业强县(xian)”的生(sheng)动实践。(完)