近日(ri)，一款“千禾0”酱油中检(jian)测出镉，引发关注。3月(yue)20日(ri)，相关话题冲上(shang)热搜。
两(liang)款 “千禾0”系列酱油，右边(bian)这款注明零(ling)添加
据《消费者报道》消息，今年3月(yue)，该杂志向第(di)三方权威检(jian)测机构送检(jian)了(le)13款宣称零(ling)添加的酱油，测评指标为总砷和镉。
测试结果(guo)显示，送检(jian)的13款宣称零(ling)添加酱油中，12款检(jian)出镉，7款检(jian)出总砷。其(qi)中，千禾御藏本酿380天酱油中，检(jian)测出0.0110mg/kg的镉。
千禾御藏本酿380天酱油中检(jian)测出镉 （消费者报道）
该检(jian)测结果(guo)引发热议。有网友认为，千禾御藏本酿380天酱油作为一款零(ling)添加酱油，不应该检(jian)测出镉；也有网友指出，千禾这款酱油并非零(ling)添加酱油，只是打上(shang)了(le)“千禾0”这样(yang)一个商标，让消费者误以为是零(ling)添加酱油。
瓶身上(shang)的“千禾0”，是不是零(ling)添加的意思？还是只是一个商标，和零(ling)添加无关？
湖北(bei)好律律师(shi)事务所主任陈亮认为，该企业注册“千禾0”这个商标本身并不违法，但(dan)在实际使用时，因同时宣传“零(ling)添加”产品，易让消费者产生概(gai)念混淆，以为“千禾0”即是“零(ling)添加”产品。他认为，如果(guo)“千禾0”并不意味着“零(ling)添加”， 该企业主观上(shang)存在故意误导消费者的嫌(xian)疑，辖区市场监管部门可介(jie)入(ru)调查，令(ling)其(qi)改正。
【多知道点儿】
总砷和镉是什么？
重(zhong)金属(shu)是生活中常见(jian)的污(wu)染物之(zhi)一，指的是密(mi)度(du)大于4.5g/cm?的金属(shu)元素，包括铅、镉、汞(gong)等，砷虽(sui)然不是金属(shu)，但(dan)是化学性质和毒性与重(zhong)金属(shu)相近。
镉是人体(ti)非必需且有毒元素，可能具有致癌和致突变的风(feng)险(xian)，也是曾引起日(ri)本富山县“痛痛病”事件的元凶(xiong)。镉的生物半衰期长达10~30年，即使停止摄入(ru)，大部分以往集聚的镉仍会继续停留在人体(ti)内，因此慢性镉中毒可在20~30年后表现(xian)出来。
砷广泛存在于自然界(jie)中，其(qi)化合物三氧(yang)化二砷便是俗称的“砒霜”（影视剧中的“鹤顶红”其(qi)实就是不纯(chun)的三氧(yang)化二砷）。在用途上(shang)，有机和无机砷农药常用于杀虫、杀菌、除草等。
从13款样(yang)本的检(jian)测数据可以看出，零(ling)添加酱油中镉的检(jian)出率高达92%，总砷检(jian)出率为54%，虽(sui)然所有样(yang)品均未超出安全(quan)限值， 正常食用不会对消费者健康造成直接危害，但(dan)这一结果(guo)仍值得重(zhong)视。
你家用的是哪款酱油？
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来源 | 极目资讯 “消费者报道”微信