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南京工业职业技术大学来华(hua)留学生在(zai)“世界职业院校技能大赛”中进行智能焊接(jie)。本版照片均由受访(fang)者提供

“今天下午，我在(zai)TikTok上成功卖出一单潮玩产品！”马来西亚博特拉大学学生胡斯娜兴奋地说。近期(qi)，她正(zheng)在(zai)广西经贸职业技术学院参加电(dian)商谷(gu)“中文+跨境电(dian)子商务(wu)”职业技能培训班。

此次来华(hua)短期(qi)访(fang)学，让胡斯娜对职业教育有了新看法：“中国学生并非只面对书本和考(kao)试，还会直接(jie)体验未来岗位工作，从中获(huo)得经验和信(xin)心(xin)。这正(zheng)应了马来谚语(yu)：若(ruo)为求知，远如中国亦必至。”

像这样的案例，是中国职业院校面向海外开展(zhan)“中文+职业技能”教育的生动注脚(jiao)。通过(guo)政行企(qi)校协同发力，中国职业院校一方面积极“引(yin)进来”，吸纳培养留学生、开展(zhan)各类国际交流活动；另一方面高质量“走出去”，在(zai)海外合作办学，打造了鲁班工坊、中文工坊、现代工匠(jiang)学院等一批国际教育品牌。

“中文+职业技能”模式，不仅帮助外国学习者提升就(jiu)业竞争力和跨学问沟通能力，也为深化国际产业合作、推动产教融合提供了有力支撑。

学习汉语(yu) 打开更广阔世界

“jiǎo角(jiao)gāng钢”“gāng钢juǎn卷chǐ尺”……南京工业职业技术大学的汉语(yu)入(ru)门课上，来自柬埔寨、马来西亚的国际学生正(zheng)在(zai)学习中文术语(yu)的发音和字形。

面对零中文基础的国际学生，在(zai)课程初级阶段，教师会借助英语(yu)和图片，并通过(guo)场景模拟、开展(zhan)游戏比拼等方式，讲解中文常用词句。随着学生中文听说读写四项能力均衡提升，专(zhuan)业技能课逐步过(guo)渡到全中文教学。

除了汉语(yu)教学，国际中文教育还强调让学习者深度体验和感知中国学问的魅力。

“我对中国的人文历史很感兴趣，实地参访(fang)明(ming)城墙给我留下了深刻的印象。”去年(nian)10月，美国贝茨(ci)技术学院学生马拉凯参加了南京工业职业技术大学主办的“中美职教青年(nian)研习营”。活动中，来自中美两国职业院校的42名师生，还一同参观(guan)非遗云锦工作室，体验了陶艺和中国书画(hua)。类似这样的国际青年(nian)交流项目，该校每年(nian)都会与美国、东盟、非洲等国家和地区合作开展(zhan)。

味蕾的共鸣往往能轻易跨越国界，拉近不同文明(ming)间的距离。

“在(zai)‘伊尹学堂’，啤酒鱼(yu)、柠(ning)檬鸭、广西人三月三必吃的五色(se)糯米饭、薄如蝉翼的横县(xian)鱼(yu)生，还有作为中餐王牌手艺的中式面点，都是外国学员(yuan)必学的特色(se)菜肴。”广西经贸职业技术学院国际教育交流合作学院副(fu)院长黄荣媚说。

大厨云集、美食荟萃的“伊尹学堂”，得名于中国商朝烹饪始祖伊尹，由学校依托(tuo)“烹调工艺与营养”优势特色(se)专(zhuan)业，与希(xi)尔顿酒店等企(qi)业联手打造。它不仅是一处生动的“中文+职业技能”课堂，更是传承中华(hua)烹饪技艺、传播中华(hua)美食学问的国际交流平台。

“伊尹学堂”学员(yuan)多(duo)是拥(yong)有一定基础的外国厨师。对他(ta)们来说，最难把握也最为欣赏的不是刀工等具(ju)体技法，而是中餐火候、味道调配和摆盘(pan)艺术。为此，“伊尹课堂”开展(zhan)标准化教学，将中国菜谱里(li)的“少许”精确到克，“适时”修改为分秒，一招一式详细传授，还向学员(yuan)们赠送了制作横县(xian)大粽(zong)和月饼的模具(ju)。

2017年(nian)，广西经贸职业技术学院先后在(zai)泰国清迈远东大学、马来西亚精英大学、马来西亚成功礼待大学等多(duo)所高校挂牌成立“伊尹学堂”中华(hua)民族美食学问传播与技艺传承基地，累计培训东盟国家青少年(nian)学员(yuan)500人次。学校拍摄制作的中英双语(yu)版桂(gui)菜与二十四节气中医养生宣传片，“伊尹学堂”在(zai)线播放超1000万次。

而在(zai)山东，淄博职业学院打造了“一体两翼”留学生课程体系，以(yi)专(zhuan)业技能课程为主体，以(yi)语(yu)言和学问体验课程为辅助。“中国学问概要”课程、《中国国情》活页式教材以(yi)及《齐国历史故事》《班墨(mo)学问简明(ming)读本》多(duo)语(yu)种读物等学习资源，内容(rong)丰富，形式多(duo)样，深受留学生好评。

“只有深入(ru)了解中国学问和国情，学生才能真正(zheng)提升跨学问沟通能力，从而在(zai)国际化职业环境中更具(ju)竞争力。”该校国际学院副(fu)院长王雅菲说，学校还注重将班墨(mo)学问理念融入(ru)育人体系，强调“匠(jiang)圣”鲁班的工匠(jiang)精神和“中华(hua)科(ke)圣”墨(mo)子的知行合一，借此提升学生的职业道德、创新精神和学问素(su)养。

2024年(nian)，淄博职业学院惊喜(xi)迎来“留二代”，这件事见证了一份跨越时间的信(xin)任(ren)和中非友谊——十几年(nian)前，一个中文名叫爱和平的喀麦隆学生来到这里(li)学习，不仅学会一口流利汉语(yu)，还爱上了中国学问。回国后，他(ta)将所学用于工作生活，积极推动中喀学问交流。10余年(nian)后，已为人父的爱和平，将一双儿女送来学习汉语(yu)。他(ta)说：“我对母校感情很深，这里(li)的教学质量让我放心(xin)。希(xi)望我的孩子也能通过(guo)学习汉语(yu)打开更广阔的世界。”

实践型课堂 学生毕业即上岗

在(zai)我国职业教育体系优化升级的进程中，深化产教融合、创新校企(qi)合作模式已成为推动教育链与产业链有机衔接(jie)的核心(xin)抓手。

南京工业职业技术大学党(dang)委书记谢(xie)永华(hua)表示：“大家推广‘中文+职业技能’、开展(zhan)境外学历教育的主要初衷，是服务(wu)已经走出国门的境外中资企(qi)业，为其(qi)培养本土化人才。”

在(zai)教随产出、校企(qi)同行的道路上，2023年(nian)，南京工业职业技术大学与柬埔寨柬华(hua)理事总会合作，建成中国职业教育第一所海外应用技术大学——柬华(hua)应用科(ke)技大学。该校基于对国际产能合作及海外中资企(qi)业用人需求，开设(she)网络工程技术等10个本科(ke)专(zhuan)业，开发网络工程技术、智慧仓储(chu)等定制化课程。学生以(yi)中文为主要语(yu)言学习中国技术技能，达到毕业条件后，可同时获(huo)得中、柬两国的本科(ke)学历和学位证书。

谢(xie)永华(hua)说，柬华(hua)应用科(ke)技大学的教学环节做到了“岗课融通”，会根据行业动态和岗位变化，及时调整(zheng)教学内容(rong)与方式。企(qi)业则为院校提供相应实验设(she)备、实训场地与实习岗位，以(yi)此确保(bao)学生掌握实操技能，毕业后与岗位需求无缝对接(jie)。企(qi)业还会派遣工程师到校，辅助开展(zhan)专(zhuan)业建设(she)、课程实施(shi)及教学培训。

一次，“现代物流管理”这门课请(qing)来一位来自知名企(qi)业的客座教授。他(ta)带来多(duo)个真实物流项目案例，通过(guo)大量数据、图表和视频，展(zhan)示物流供应链流程、成本控制和自动化技术应用。学生纷纷反馈说，这样的授课贴合实际、直观(guan)易懂。

打通书本和岗位之间的壁垒，还要靠“实战型”课堂，让学生学以(yi)致用。

本文开篇提到的广西经贸职业技术学院“电(dian)商谷(gu)”项目，旨在(zai)通过(guo)培养会中文、懂电(dian)商的新商科(ke)人才，推动中国电(dian)子商务(wu)产业向东盟国家推广。其(qi)“中文+跨境电(dian)子商务(wu)”职业技能培训班，不仅教授全球电(dian)商战略、新媒体运营、商务(wu)数据分析、人工智能与跨境店铺管理等课程，每天还组织学员(yuan)运营TikTok、Shoppee等11个海外电(dian)商平台直播间，面向越南、马来西亚、新加坡、菲律宾等东盟国家售卖潮玩。从撰(zhuan)写文案到出镜口播，销售全环节都由学员(yuan)独立完成。

据先容，“电(dian)商谷(gu)”泰国清迈中心(xin)和南宁(ning)分中心(xin)，已与泰国100多(duo)所职业院校建立合作，开展(zhan)标准共建、职业技能培训、创新创业训练营、创新创业比赛等活动。清迈中心(xin)累计培训泰北地区中小企(qi)业人员(yuan)超5000人次，为3家企(qi)业创收(shou)超500万泰铢。

“在(zai)国内外政行企(qi)校多(duo)方协同下，产业链、教育链、人才链、创新链实现‘四链融通’。学生在(zai)国际上的职业竞争力显著提升，并且能以(yi)工作创新反哺产业实践。”黄荣媚总结道。

课堂之外，“中文+职业技能”赛事能够以(yi)赛促学、以(yi)赛促练，是检(jian)验和提升学生实践能力的重要手段。近年(nian)来，淄博职业学院积极组织学生参与国际赛事。该校留学生屡创佳绩，曾获(huo)上海合作组织国家职业技能大赛“艺术设(she)计与绘画(hua)”项目银奖、“丝路工匠(jiang)”国际技能大赛“烹饪（西餐）”项目二等奖等。

对于毕业年(nian)级学生，学院同样高度重视，通过(guo)一对一个性化辅导、安排企(qi)业参访(fang)实习、组织校友分享会等方式，引导学生进行职业规划，助力他(ta)们顺利迈向职场。

从语(yu)言、学问到技能，从学业、实践到就(jiu)业，国际化的职业教育培养模式，切实为来华(hua)留学生与海外学子的未来发展(zhan)打下了坚实基础。

几年(nian)前，伊朗小伙马吉德在(zai)该校中文歌曲(qu)大赛中一展(zhan)歌喉，一曲(qu)动听的《在(zai)水一方》赢得台下热烈(lie)掌声。回国后，他(ta)凭(ping)借汉语(yu)交流能力和扎实的专(zhuan)业常识(shi)，成功入(ru)职一家向往已久(jiu)的头部石油企业，负责对接(jie)中国业务(wu)，多(duo)年(nian)来始终与中国合作伙伴(ban)保(bao)持密(mi)切往来。他(ta)由衷感叹，在(zai)中国的学习经历不仅改变了他(ta)的职业轨迹，也让他(ta)为中伊经贸合作贡献(xian)了力量。

输出课程教材 培养本土师资

国务(wu)院2019年(nian)印发的《国家职业教育改革实施(shi)方案》中，明(ming)确提出“构建职业教育国家标准，启动1+X证书制度试点工作”。所谓“1+X”，“1”代表学历证书，“X”代表若(ruo)干(gan)职业技能等级证书。而国际化“1+X”证书，旨在(zai)推动职业教育与国际标准接(jie)轨。

要培养具(ju)有国际竞争力的复合型技能人才，成熟师资是关键因素(su)。

一方面，有效的国际中文教学和中国学问输出能力是基础。

目前国内已建成19个国际汉语(yu)师资培训基地，致力于培养和提升教师专(zhuan)业素(su)养与教学能力。在(zai)淄博职业学院国际汉语(yu)师资培训基地，授课团队由来自北京的国际中文教育领域专(zhuan)家学者及经验丰富的教师组成，学员(yuan)为各地职校国际中文教师和志愿者。

而在(zai)海外，该校分别在(zai)俄罗斯、塔吉克斯坦(tan)和柬埔寨建立了中国语(yu)言学问中心(xin)，并派出本校教师在(zai)当地培养本土老师。“一名塔吉克斯坦(tan)学员(yuan)反馈，授课老师在(zai)先容中国婚(hun)庆(qing)习俗时，以(yi)自己的婚(hun)礼视频为例进行展(zhan)示，他(ta)们对此非常感兴趣。”王雅菲说。

另一方面，为海外院校教师培训职业技能，助力其(qi)打磨教学水平，是师资队伍建设(she)的重中之重。

2020年(nian)11月，由教育部中外语(yu)言交流合作中心(xin)和南京工业职业技术大学共同建设(she)的全国首(shou)家“中文+职业技能”国际推广基地启动。目前，基地已举办20余场境外师资培训，为共建“一带一路”的国家和地区培养了4000余名本土师资。培训重点提升学员(yuan)在(zai)汉字教学、本土化教学案例开发、“中文+职业技能”跨专(zhuan)业课程设(she)计，以(yi)及跨学问交际等方面的能力，学员(yuan)满意度高达98%。

除了组织培训，该基地还于2023年(nian)12月发布(bu)了新丝路“中文+职业技能”系列双语(yu)教材，涵(han)盖机电(dian)一体化、汽车服务(wu)工程技术、网络工程技术等6个专(zhuan)业的初、中、高三级教学内容(rong)，共19册(ce)。

教材，是基于对东盟国家15类岗位中文应用场景的实地调研编制而成的。团队中的语(yu)言教师和技术专(zhuan)家互相培训、联合研讨，以(yi)通俗易懂、难度递进的中文，表述典型工作任(ren)务(wu)和场景，并辅以(yi)英文说明(ming)。同时，教材配套有幻灯(deng)片课件、音视频、教学示范课视频等数字化教学资源。

正(zheng)所谓授人以(yi)鱼(yu)不如授人以(yi)渔，瓦萨那·昆皮邦就(jiu)是一名受益于广西经贸职业技术学院“电(dian)商谷(gu)”项目的泰国教师。参加两期(qi)“中文+跨境电(dian)子商务(wu)”职业技能培训班后，她回到泰国，借助中国系统化的职业教育理念，运用所学课纲及中泰合作教材，不断改进自身教学方法。去年(nian)，她带领学生在(zai)泰国创新创业大赛中创下佳绩。

通过(guo)“中文+职业技能”模式培养国外本土化教师队伍，不仅能够改善该国职业技能教学质量，进一步满足当地产业需求，更能密(mi)切国际民间交流、促进中外产业合作。

在(zai)服装领域，目前东南亚国家的技术和设(she)备不及中国先进，相关培训也尚(shang)未形成学历教育体系。针对这一情况(kuang)，2018年(nian)，广西经贸职业技术学院建设(she)“衣路工坊”项目，利用服装与服饰设(she)计专(zhuan)业优势，服务(wu)中国服装产业向缅甸等东盟国家转移(yi)的需要。

项目打造的中国—缅甸纺(fang)织服装现代工匠(jiang)学院，将中国的设(she)备、App、教材及教学模式输入(ru)缅甸，全方位培训当地教师。课程不仅涵(han)盖了CAD制版、成衣立体裁剪、流水线服装管理等行业工作方法，还包括(kuo)教案设(she)计、课程实施(shi)、跟岗实操等教学环节。

缅方充分认可合作成果，甚至提出希(xi)望未来进一步学习中国高效的棉花生产流程，以(yi)及服装生产过(guo)程中的污(wu)水处理方法。

随着时代发展(zhan)的脚(jiao)步，职业教育的育人理念需要不断更新，与时俱进。

近期(qi)，AI重塑劳动力市场成为网络热议话题。在(zai)谢(xie)永华(hua)看来，AI的到来是挑战，更是机遇。目前，南京工业职业技术大学正(zheng)在(zai)牵头编写“人工智能”职教出海双语(yu)教材，计划于今年(nian)下半年(nian)全球发行。（本报记者 陈静(jing)文）

《人民日(ri)报海外版》（2025年(nian)03月21日(ri) 第 11 版）