数据资讯编辑 陈华罗(luo) 实习生 何逸铭 新媒体设计 苗奇卉 校对 刘越
今年全国两会期间，国家卫(wei)健委主任雷海潮在(zai)民生记(ji)者会上用7分钟“聚焦腰围”的(de)发言，登上热搜榜首。
“有些同志体重管理得不太好，腰围大了，体重也超了，有的(de)还患(huan)上了慢(man)性(xing)病。”国家卫(wei)生健康委员(yuan)会主任雷海潮用略带调侃的(de)语(yu)气说。
同时，国家卫(wei)生健康委还宣布将实施“体重管理年”3年行动，普及(ji)健康生活方式，加强慢(man)性(xing)病防治。
这一(yi)讲(jiang)话立马引发了全民热议：“连国家都在(zai)催我减肥(fei)了！”这条被戏称为“史上最硬核健康提(ti)醒”的(de)资讯背后，是我国肥(fei)胖问题已到(dao)刻不容缓的(de)严峻现实。 当“胖”从个人烦恼上升为国家行动，这个看似私(si)密的(de)身材问题，正在(zai)成为影响国家未来发展的(de)公共卫(wei)生课(ke)题。
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我国成为全球“首胖”
每10个成年人里有一(yi)半超重或肥(fei)胖
国人到(dao)底胖到(dao)什么地(di)步了？
大家可以借助近10年卫(wei)健委发布的(de)两次《中国居民营养与慢(man)性(xing)病状况报告》窥探国人体重的(de)发胖轨迹(ji)。
2015年的(de)数据显示(shi)，国内成年人的(de)超重肥(fei)胖率就达到(dao)了42%；而2020年的(de)数据则更(geng)进一(yi)步，成年人的(de)超重肥(fei)胖率已逼至50.7%。相当于在(zai)短短5年间，每10个成年人中，“胖子”从4个增加到(dao)5个，增长(chang)迅速。
国家卫(wei)生健康委面向公众发布的(de)《体重管理引导(dao)原则（2024年版）》指出， 有研究预测，如果得不到(dao)有效(xiao)遏(e)制，2030年我国成人超重肥(fei)胖率将达到(dao)70.5%。
近年来，关于青少年肥(fei)胖的(de)问题也引起了全民关注，资讯媒体时不时的(de)关于“小胖墩”的(de)报道(dao)令人担(dan)忧。数据显示(shi)，6-17岁儿童超重肥(fei)胖率从2015年的(de)16%升至19%，预测到(dao)2030年，该数据将增加至31.8%，“小胖墩”增速超过了成人。
全球肥(fei)胖版图上，中国已从“瘦子国”逆袭(xi)为“胖力(li)股”。世界肥(fei)胖联盟(meng)统计显示(shi)，基于庞大的(de)人口(kou)，我国肥(fei)胖人口(kou)总量已经位居世界第一(yi)，成年肥(fei)胖率虽(sui)仍低于美国（41.9%）、英国（28%）等发达国家，但增速却是欧美国家的(de)2-3倍。
这种“加速度(du)”背后，是 国民饮食、运动、睡眠等生活方式的(de)深刻变革。
2024年5月，新华网(wang)和外卖平台联合发布《职场人外卖营养“体检”报告》显示(shi)：北(bei)上广等大城市打(da)工人的(de)外卖中，超过半数的(de)外卖订单多是高碳(tan)水、重油重辣以及(ji)多肉食类(lei)。其中，北(bei)京(jing)在(zai)米(mi)、面、包子等高碳(tan)水订单量占比20.3%，麻辣烫(tang)、干锅、串串等重油重辣订单量占比17.0%，炸鸡、烧烤、汉堡等多肉食订单量占比19.3%。
同时，中国慢(man)性(xing)病前瞻性(xing)研究数据显示(shi)，国人一(yi)天中平均静(jing)坐时间长(chang)达9个小时，而体力(li)活动不足者占比近1/3。
北(bei)京(jing)某(mou)互联网(wang)企业员(yuan)工王女士坦言：“经常加班到(dao)深夜(ye)，只能(neng)靠(kao)外卖续命，根本没时间运动。”
管不住嘴，迈不开腿，国家经济快速发展，百姓腰包渐鼓(gu)，国民的(de)腰围也越来越粗了。
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河北(bei)成为全国“第一(yi)胖”
城市男性(xing)、农(nong)村女性(xing)更(geng)容易(yi)发胖
虽(sui)然(ran)中国人整体在(zai)发胖，但不同地(di)域的(de)“发福指数”却呈现出鲜明的(de)南北(bei)差异。这种差异不仅体现在(zai)气候、饮食等生活习惯上，更(geng)通过权威数据形(xing)成了一(yi)张直观的(de)“胖瘦地(di)图”。
根据一(yi)份全国1577万人群的(de)研究数据显示(shi)，我国肥(fei)胖率呈现明显的(de)地(di)域梯度(du)特征。 北(bei)方省份“包揽(lan)”肥(fei)胖率排(pai)行榜前列，河北(bei)、内蒙(meng)古、山东、天津、辽宁五地(di)尤为突出。
以河北(bei)省为例，其肥(fei)胖率高达21.9%，成为全国“首胖”；而最南端的(de)海南省肥(fei)胖率仅8.9%，不足前者的(de)一(yi)半。这种“北(bei)胖南瘦”的(de)背后，是自(zi)然(ran)环(huan)境与生活方式的(de)深度(du)交织。
北(bei)方冬(dong)季漫长(chang)冰冷(leng)，高热量饮食成为抵御严寒的(de)“生存智慧”；南方温热潮湿的(de)气候，则促使人们更(geng)倾向于清淡饮食。从“大碗喝酒、大块吃(chi)肉”的(de)北(bei)方餐桌，到(dao)“精致小炒、靓汤养生”的(de)南方厨房，饮食学问的(de)差异在(zai)身体数据上留下了深刻印记(ji)。
大量社会科学研究表明，社会经济地(di)位与健康之间存在(zai)密切关联，“健康的(de)社会经济分层”现象几乎在(zai)所(suo)有的(de)社会中普遍存在(zai)——社会经济地(di)位越高的(de)群体，其平均健康水平往往越好，同样的(de)，肥(fei)胖的(de)分布也受到(dao)社会经济地(di)位的(de)影响。
有研究将国内城市经济发展与肥(fei)胖率进行交叉验证发现，人均收入最高的(de)第一(yi)梯队城市，总体肥(fei)胖率要低于人均收入较低的(de)城市。该研究总结，经济越发达地(di)区，肥(fei)胖率相对更(geng)低。
这可能(neng)与发达地(di)区居民健康意(yi)识更(geng)强，饮食管理更(geng)科学，且健身资源丰富，利于控制体重相关。
同时，肥(fei)胖率也在(zai)城市和农(nong)村之间出现了不同区别。研究数据发现， 在(zai)我国，城市男性(xing)肥(fei)胖率高于农(nong)村男性(xing)，城市女性(xing)却比农(nong)村女性(xing)更(geng)苗条。
城市男性(xing)应酬多、饮酒频繁，饮食不规律。城市女性(xing)更(geng)关注体重管理，健身、医美市场发达。《2022年中国健身行业数据报告》显示(shi)，女性(xing)健身消费者占比达61.93%，较2021年增长(chang)迅猛(meng)，女性(xing)消费者在(zai)万元以上的(de)健身消费和周边消费支出均高于男性(xing)。
这些不同地(di)区的(de)健康数据为制定针对性(xing)的(de)健康政策提(ti)供了重要依据，同时也为理解中国肥(fei)胖流行趋势的(de)动态变化提(ti)供了新的(de)视(shi)角。
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国家为全民减肥(fei)操碎心
多项政策打(da)出“组合拳”
肥(fei)胖不仅影响外观，最重要是会带来严重的(de)健康风险。 医学研究证实，肥(fei)胖与200余(yu)种疾病的(de)发生密切有关，如2型(xing)糖(tang)尿病、高血压、血脂异常、冠心病、阻塞(sai)性(xing)睡眠呼吸暂停等。
首都医科大学附属北(bei)京(jing)世纪坛医院副院长(chang)张能(neng)维、肥(fei)胖与代(dai)谢病中心主任医师廉(lian)东波在(zai)接受新京(jing)报记(ji)者采访(fang)时提(ti)及(ji)，“超重肥(fei)胖会损害劳动力(li)、影响健康等。肥(fei)胖对健康的(de)危害‘几乎无所(suo)不在(zai)’。最主要的(de)就是损害呼吸系统、循环(huan)系统、消化系统、生殖系统、淋巴系统等，几乎所(suo)有人体系统，都会受到(dao)肥(fei)胖的(de)影响。”
除了常见的(de)高血压、呼吸暂停综合征以外，肥(fei)胖甚至还与多种肿瘤的(de)发生相关。2019年全国11.98%的(de)心血管疾病死亡(wang)归因于高体质指数（BMI），死亡(wang)人数为54.95万。此(ci)外，肥(fei)胖带来的(de)心理问题、社交障碍同样不容忽(hu)视(shi)。
肥(fei)胖问题以及(ji)引发的(de)多种疾病，不仅是个人、家庭的(de)负担(dan)，也会增加医保基金支出，成为国家负担(dan)。
有研究预测，到(dao)2030年我国归因于超重肥(fei)胖的(de)医疗费用将达到(dao)4180亿元人民币，约占全国医疗费用总额的(de)21.5%，未来中国城乡居民超重肥(fei)胖率及(ji)其所(suo)造成的(de)经济负担(dan)将呈上升趋势，甚至有可能(neng)出现因病致贫的(de)极端个例。
因此(ci)，对于肥(fei)胖防控已刻不容缓。
面对这场“无声的(de)流行病”，国家目前正在(zai)打(da)出组合拳：中小学校园推行“健康副校长(chang)”制度(du)，协助学校对学生近视(shi)、肥(fei)胖、脊柱侧弯等健康问题提(ti)出工作建议；社区开设营养门诊，收集居民日常消耗、饮食习惯、疾病状况等数据，对居民营养状况进行全面评估；食品行业实施“三减”（减盐、减油、减糖(tang)）标准。
同时，多个省份也纷纷动了起来，出台“体重管理”方案。比如，河南发布的(de)实施方案明确，“保障学生每天校内、校外各一(yi)小时体育(yu)活动时间，校园及(ji)周边500米(mi)内避免售卖高盐、高糖(tang)及(ji)高脂食品”。
新疆(jiang)明确，以2019年-2023年超重率和肥(fei)胖率年均增幅为基线，2024年-2026年成年人、儿童青少年超重率和肥(fei)胖率年均增幅在(zai)基线基础上总体下降10%。
但政策落地(di)更(geng)需要每个个体的(de)觉醒——选择爬楼梯而非乘电梯的(de)日常坚持，选择清蒸鱼代(dai)替红烧肉的(de)饮食智慧，这些微小改变正在(zai)编织全民健康防护网(wang)。
当大家调侃“国家催减肥(fei)”时，或许更(geng)应看到(dao)其背后的(de)深意(yi)： 在(zai)物质丰裕(yu)时代(dai)重建健康秩序，既需要制度(du)设计的(de)“硬约束”，更(geng)需要每个人对美好生活的(de)“软追求”。毕竟，健康中国的(de)蓝图，最终要落在(zai)每个轻盈的(de)脚步、每张红润(run)的(de)脸庞上。
参考资料：
1、国家卫(wei)健委《成人肥(fei)胖食养指南（2024年版）》
2、新华网(wang)&美团《职场人外卖营养“体检”报告》
2、新京(jing)报《世界肥(fei)胖日丨减重并非越快越好，预防肥(fei)胖从孕期就开始管理》
3、海报资讯《动起来！多省份出台“体重管理”方案》
值(zhi)班编辑 李加减