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南京工业职业技术大(da)学来华留(liu)学生在“世界职业院校技能大(da)赛”中进(jin)行智能焊接。　　本版照片均(jun)由受访(fang)者提供(gong)

“今(jin)天下(xia)午，我在TikTok上成功卖出一单潮玩产品！”马来西亚博特(te)拉大(da)学学生胡斯娜兴奋地说。近期，她正在广西经贸职业技术学院参(can)加电商谷“中文+跨境电子商务”职业技能培训班。

此次来华短(duan)期访(fang)学，让胡斯娜对职业教育有了新看法：“中国学生并非只面(mian)对书本和考试，还会直接体验未来岗位工作，从中获得经验和信心。这正应了马来谚语：若为(wei)求知，远如中国亦必至(zhi)。”

像这样的(de)案例，是(shi)中国职业院校面(mian)向海外开展(zhan)“中文+职业技能”教育的(de)生动(dong)注脚。通过政行企校协同发力，中国职业院校一方面(mian)积极“引(yin)进(jin)来”，吸(xi)纳培养留(liu)学生、开展(zhan)各类国际交流活动(dong)；另一方面(mian)高质量“走出去”，在海外合作办学，打造了鲁班工坊、中文工坊、现代工匠学院等一批国际教育品牌。

“中文+职业技能”模式，不(bu)仅帮助外国学习者提升就业竞争力和跨学问沟通能力，也为(wei)深化国际产业合作、推动(dong)产教融合提供(gong)了有力支(zhi)撑。

学习汉语 打开更广阔世界

“jiǎo角gāng钢(gang)”“gāng钢(gang)juǎn卷(juan)chǐ尺”……南京工业职业技术大(da)学的(de)汉语入门课上，来自柬埔寨、马来西亚的(de)国际学生正在学习中文术语的(de)发音(yin)和字形。

面(mian)对零中文基(ji)础的(de)国际学生，在课程初级阶段，教师会借助英语和图片，并通过场景模拟、开展(zhan)游戏比拼等方式，讲解中文常用词句。随着(zhe)学生中文听说读写四(si)项能力均(jun)衡提升，专业技能课逐步过渡到全中文教学。

除了汉语教学，国际中文教育还强调让学习者深度体验和感知中国学问的(de)魅力。

“我对中国的(de)人文历史(shi)很感兴趣，实地参(can)访(fang)明城墙给我留(liu)下(xia)了深刻的(de)印象。”去年10月，美国贝茨技术学院学生马拉凯(kai)参(can)加了南京工业职业技术大(da)学主(zhu)办的(de)“中美职教青年研习营”。活动(dong)中，来自中美两国职业院校的(de)42名师生，还一同参(can)观非遗云(yun)锦工作室(shi)，体验了陶艺和中国书画。类似这样的(de)国际青年交流项目，该校每年都会与美国、东盟、非洲等国家和地区合作开展(zhan)。

味蕾的(de)共鸣往往能轻易跨越国界，拉近不(bu)同文明间(jian)的(de)距离。

“在‘伊尹学堂’，啤酒(jiu)鱼、柠檬鸭、广西人三月三必吃的(de)五色(se)糯米饭(fan)、薄如蝉翼的(de)横县鱼生，还有作为(wei)中餐王(wang)牌手艺的(de)中式面(mian)点(dian)，都是(shi)外国学员必学的(de)特(te)色(se)菜肴。”广西经贸职业技术学院国际教育交流合作学院副院长黄荣媚(mei)说。

大(da)厨云(yun)集、美食荟(hui)萃的(de)“伊尹学堂”，得名于中国商朝烹(peng)饪始(shi)祖伊尹，由学校依托“烹(peng)调工艺与营养”优势特(te)色(se)专业，与希尔顿酒(jiu)店等企业联手打造。它不(bu)仅是(shi)一处生动(dong)的(de)“中文+职业技能”课堂，更是(shi)传承中华烹(peng)饪技艺、传播(bo)中华美食学问的(de)国际交流平台。

“伊尹学堂”学员多是(shi)拥有一定基(ji)础的(de)外国厨师。对他们来说，最难(nan)把握也最为(wei)欣赏(shang)的(de)不(bu)是(shi)刀工等具(ju)体技法，而是(shi)中餐火候、味道调配和摆盘艺术。为(wei)此，“伊尹课堂”开展(zhan)标准化教学，将中国菜谱里的(de)“少(shao)许”精确到克，“适(shi)时”修改为(wei)分(fen)秒，一招一式详细传授，还向学员们赠(zeng)送了制作横县大(da)粽和月饼的(de)模具(ju)。

2017年，广西经贸职业技术学院先后在泰(tai)国清迈远东大(da)学、马来西亚精英大(da)学、马来西亚成功礼待大(da)学等多所高校挂(gua)牌成立“伊尹学堂”中华民族美食学问传播(bo)与技艺传承基(ji)地，累计培训东盟国家青少(shao)年学员500人次。学校拍摄制作的(de)中英双语版桂(gui)菜与二(er)十四(si)节气中医养生宣(xuan)传片，“伊尹学堂”在线播(bo)放超1000万次。

而在山(shan)东，淄(zi)博职业学院打造了“一体两翼”留(liu)学生课程体系，以专业技能课程为(wei)主(zhu)体，以语言和学问体验课程为(wei)辅助。“中国学问概要”课程、《中国国情(qing)》活页式教材以及《齐国历史(shi)故事》《班墨学问简明读本》多语种读物等学习资源(yuan)，内容丰富，形式多样，深受留(liu)学生好评。

“只有深入了解中国学问和国情(qing)，学生才能真正提升跨学问沟通能力，从而在国际化职业环境中更具(ju)竞争力。”该校国际学院副院长王(wang)雅菲说，学校还注重将班墨学问理念(nian)融入育人体系，强调“匠圣”鲁班的(de)工匠精神(shen)和“中华科圣”墨子的(de)知行合一，借此提升学生的(de)职业道德、创新精神(shen)和学问素养。

2024年，淄(zi)博职业学院惊喜迎来“留(liu)二(er)代”，这件事见(jian)证了一份跨越时间(jian)的(de)信任和中非友谊——十几年前，一个中文名叫爱(ai)和平的(de)喀麦隆学生来到这里学习，不(bu)仅学会一口流利汉语，还爱(ai)上了中国学问。回国后，他将所学用于工作生活，积极推动(dong)中喀学问交流。10余年后，已为(wei)人父的(de)爱(ai)和平，将一双儿(er)女送来学习汉语。他说：“我对母校感情(qing)很深，这里的(de)教学质量让我放心。希翼我的(de)孩子也能通过学习汉语打开更广阔的(de)世界。”

实践型课堂 学生毕(bi)业即上岗

在我国职业教育体系优化升级的(de)进(jin)程中，深化产教融合、创新校企合作模式已成为(wei)推动(dong)教育链与产业链有机(ji)衔接的(de)核心抓手。

南京工业职业技术大(da)学党委书记谢永华表(biao)示：“大家推广‘中文+职业技能’、开展(zhan)境外学历教育的(de)主(zhu)要初衷，是(shi)服务已经走出国门的(de)境外中资企业，为(wei)其培养本土化人才。”

在教随产出、校企同行的(de)道路上，2023年，南京工业职业技术大(da)学与柬埔寨柬华理事总会合作，建成中国职业教育第一所海外应用技术大(da)学——柬华应用科技大(da)学。该校基(ji)于对国际产能合作及海外中资企业用人需求，开设网络工程技术等10个本科专业，开发网络工程技术、智慧仓储等定制化课程。学生以中文为(wei)主(zhu)要语言学习中国技术技能，达到毕(bi)业条件后，可同时获得中、柬两国的(de)本科学历和学位证书。

谢永华说，柬华应用科技大(da)学的(de)教学环节做(zuo)到了“岗课融通”，会根据行业动(dong)态和岗位变化，及时调整教学内容与方式。企业则为(wei)院校提供(gong)相应实验设备、实训场地与实习岗位，以此确保(bao)学生掌握实操技能，毕(bi)业后与岗位需求无缝对接。企业还会派遣工程师到校，辅助开展(zhan)专业建设、课程实施及教学培训。

一次，“现代物流管理”这门课请来一位来自知名企业的(de)客座教授。他带来多个真实物流项目案例，通过大(da)量数据、图表(biao)和视频，展(zhan)示物流供(gong)应链流程、成本控制和自动(dong)化技术应用。学生纷纷反馈说，这样的(de)授课贴合实际、直观易懂。

打通书本和岗位之间(jian)的(de)壁垒，还要靠“实战型”课堂，让学生学以致用。

本文开篇提到的(de)广西经贸职业技术学院“电商谷”项目，旨在通过培养会中文、懂电商的(de)新商科人才，推动(dong)中国电子商务产业向东盟国家推广。其“中文+跨境电子商务”职业技能培训班，不(bu)仅教授全球电商战略、新媒体运营、商务数据分(fen)析(xi)、人工智能与跨境店铺管理等课程，每天还组织学员运营TikTok、Shoppee等11个海外电商平台直播(bo)间(jian)，面(mian)向越南、马来西亚、新加坡、菲律宾等东盟国家售卖潮玩。从撰写文案到出镜口播(bo)，销售全环节都由学员独立完成。

据先容，“电商谷”泰(tai)国清迈中心和南宁分(fen)中心，已与泰(tai)国100多所职业院校建立合作，开展(zhan)标准共建、职业技能培训、创新创业训练营、创新创业比赛等活动(dong)。清迈中心累计培训泰(tai)北地区中小企业人员超5000人次，为(wei)3家企业创收超500万泰(tai)铢。

“在国内外政行企校多方协同下(xia)，产业链、教育链、人才链、创新链实现‘四(si)链融通’。学生在国际上的(de)职业竞争力显著提升，并且能以工作创新反哺产业实践。”黄荣媚(mei)总结道。

课堂之外，“中文+职业技能”赛事能够以赛促学、以赛促练，是(shi)检验和提升学生实践能力的(de)重要手段。近年来，淄(zi)博职业学院积极组织学生参(can)与国际赛事。该校留(liu)学生屡创佳绩，曾获上海合作组织国家职业技能大(da)赛“艺术设计与绘画”项目银奖、“丝路工匠”国际技能大(da)赛“烹(peng)饪（西餐）”项目二(er)等奖等。

对于毕(bi)业年级学生，学院同样高度重视，通过一对一个性(xing)化辅导、安排企业参(can)访(fang)实习、组织校友分(fen)享(xiang)会等方式，引导学生进(jin)行职业规划，助力他们顺利迈向职场。

从语言、学问到技能，从学业、实践到就业，国际化的(de)职业教育培养模式，切实为(wei)来华留(liu)学生与海外学子的(de)未来发展(zhan)打下(xia)了坚实基(ji)础。

几年前，伊朗小伙马吉德在该校中文歌曲大(da)赛中一展(zhan)歌喉，一曲动(dong)听的(de)《在水一方》赢得台下(xia)热烈掌声。回国后，他凭借汉语交流能力和扎实的(de)专业常识，成功入职一家向往已久的(de)头(tou)部(bu)石油公(gong)司，负责对接中国业务，多年来始(shi)终(zhong)与中国合作伙伴保(bao)持密切往来。他由衷感叹，在中国的(de)学习经历不(bu)仅改变了他的(de)职业轨迹，也让他为(wei)中伊经贸合作贡献了力量。

输出课程教材 培养本土师资

国务院2019年印发的(de)《国家职业教育改革实施方案》中，明确提出“构建职业教育国家标准，启动(dong)1+X证书制度试点(dian)工作”。所谓“1+X”，“1”代表(biao)学历证书，“X”代表(biao)若干职业技能等级证书。而国际化“1+X”证书，旨在推动(dong)职业教育与国际标准接轨。

要培养具(ju)有国际竞争力的(de)复合型技能人才，成熟师资是(shi)关键因素。

一方面(mian)，有效的(de)国际中文教学和中国学问输出能力是(shi)基(ji)础。

目前国内已建成19个国际汉语师资培训基(ji)地，致力于培养和提升教师专业素养与教学能力。在淄(zi)博职业学院国际汉语师资培训基(ji)地，授课团队由来自北京的(de)国际中文教育领域专家学者及经验丰富的(de)教师组成，学员为(wei)各地职校国际中文教师和志愿者。

而在海外，该校分(fen)别在俄罗斯、塔吉克斯坦和柬埔寨建立了中国语言学问中心，并派出本校教师在当地培养本土老师。“一名塔吉克斯坦学员反馈，授课老师在先容中国婚庆习俗时，以自己的(de)婚礼视频为(wei)例进(jin)行展(zhan)示，他们对此非常感兴趣。”王(wang)雅菲说。

另一方面(mian)，为(wei)海外院校教师培训职业技能，助力其打磨教学水平，是(shi)师资队伍建设的(de)重中之重。

2020年11月，由教育部(bu)中外语言交流合作中心和南京工业职业技术大(da)学共同建设的(de)全国首家“中文+职业技能”国际推广基(ji)地启动(dong)。目前，基(ji)地已举办20余场境外师资培训，为(wei)共建“一带一路”的(de)国家和地区培养了4000余名本土师资。培训重点(dian)提升学员在汉字教学、本土化教学案例开发、“中文+职业技能”跨专业课程设计，以及跨学问交际等方面(mian)的(de)能力，学员满(man)意度高达98%。

除了组织培训，该基(ji)地还于2023年12月发布了新丝路“中文+职业技能”系列双语教材，涵盖机(ji)电一体化、汽车服务工程技术、网络工程技术等6个专业的(de)初、中、高三级教学内容，共19册。

教材，是(shi)基(ji)于对东盟国家15类岗位中文应用场景的(de)实地调研编制而成的(de)。团队中的(de)语言教师和技术专家互相培训、联合研讨，以通俗易懂、难(nan)度递进(jin)的(de)中文，表(biao)述(shu)典型工作任务和场景，并辅以英文说明。同时，教材配套(tao)有幻(huan)灯片课件、音(yin)视频、教学示范课视频等数字化教学资源(yuan)。

正所谓授人以鱼不(bu)如授人以渔，瓦萨那·昆皮(pi)邦就是(shi)一名受益于广西经贸职业技术学院“电商谷”项目的(de)泰(tai)国教师。参(can)加两期“中文+跨境电子商务”职业技能培训班后，她回到泰(tai)国，借助中国系统化的(de)职业教育理念(nian)，运用所学课纲及中泰(tai)合作教材，不(bu)断改进(jin)自身教学方法。去年，她带领学生在泰(tai)国创新创业大(da)赛中创下(xia)佳绩。

通过“中文+职业技能”模式培养国外本土化教师队伍，不(bu)仅能够改善该国职业技能教学质量，进(jin)一步满(man)足当地产业需求，更能密切国际民间(jian)交流、促进(jin)中外产业合作。

在服装(zhuang)领域，目前东南亚国家的(de)技术和设备不(bu)及中国先进(jin)，相关培训也尚未形成学历教育体系。针(zhen)对这一情(qing)况(kuang)，2018年，广西经贸职业技术学院建设“衣路工坊”项目，利用服装(zhuang)与服饰设计专业优势，服务中国服装(zhuang)产业向缅甸等东盟国家转移的(de)需要。

项目打造的(de)中国—缅甸纺(fang)织服装(zhuang)现代工匠学院，将中国的(de)设备、App、教材及教学模式输入缅甸，全方位培训当地教师。课程不(bu)仅涵盖了CAD制版、成衣立体裁剪、流水线服装(zhuang)管理等行业工作方法，还包括教案设计、课程实施、跟岗实操等教学环节。

缅方充分(fen)认可合作成果，甚至(zhi)提出希翼未来进(jin)一步学习中国高效的(de)棉(mian)花生产流程，以及服装(zhuang)生产过程中的(de)污水处理方法。

随着(zhe)时代发展(zhan)的(de)脚步，职业教育的(de)育人理念(nian)需要不(bu)断更新，与时俱进(jin)。

近期，AI重塑(su)劳动(dong)力市场成为(wei)网络热议话题。在谢永华看来，AI的(de)到来是(shi)挑(tiao)战，更是(shi)机(ji)遇。目前，南京工业职业技术大(da)学正在牵头(tou)编写“人工智能”职教出海双语教材，计划于今(jin)年下(xia)半年全球发行。