参(can)考(kao)消息网3月13日报道 据拉(la)美社(she)3月10日报道，日本农林水(shui)产省在政府的引导下，于10日开始竞标(biao)拍(pai)卖(mai)紧(jin)急大米(mi)储备，以抑制大米(mi)价格的过度上涨。
农林水(shui)产省负责在12日之前选定15万吨大米(mi)的经(jing)销商(shang)，所拍(pai)卖(mai)的大米(mi)应在3月底之前运抵商(shang)店。
农林水(shui)产大臣江藤拓称，这项措施是在2月中旬宣布(bu)的，目(mu)的是确保日本家庭消费的稳定。
日本大米(mi)零售价格与去(qu)年同期相(xiang)比上涨了近(jin)80%，造成(cheng)大米(mi)短缺的原因包括天气过热导致收成(cheng)不好，以及相(xiang)当多的商(shang)人囤积居奇。大米(mi)是日本人日常消费的主食。在大米(mi)价格飙升的情况下，这是日本首(shou)次投放储备米(mi)以方便市场流通。
另据《日本经(jing)济新(xin)闻》3月11日报道，日本米(mi)价飙升引起的混乱状况正在持续(xu)。似乎是迫于消费者呼吁减轻家庭经(jing)济压力的呼声，政府决(jue)定发放储备米(mi)。然而，水(shui)稻种植面临着结构性问题，比如农户老龄(ling)化且(qie)无人接(jie)班(ban)。如果(guo)不从根本上改(gai)变政策，有(you)可能频繁出现大米(mi)短缺的情况。
米(mi)价长(chang)期上涨有(you)几(ji)个(ge)原因。
第一个(ge)原因是2023年的酷暑。大米(mi)因气温过高而出现白(bai)浊，碾米(mi)时容(rong)易碎裂(lie)。结果(guo)到2024年，一部分(fen)商(shang)户很难买(mai)到大米(mi)，然后米(mi)价上涨。到了夏(xia)天，大米(mi)从超市货架(jia)上消失，混乱进一步加剧(ju)。
农林水(shui)产省曾预测秋天新(xin)米(mi)上市后大米(mi)价格会稳定下来，但是接(jie)下来的情况也令人担忧。许多农户表(biao)示，2024年的大米(mi)收成(cheng)没有(you)他们想象的那(na)么多。因为发生了害虫和台风等多种灾害。虽(sui)然政府决(jue)定投放储备米(mi)，但有(you)不少人预测，如果(guo)照此情况继(ji)续(xu)下去(qu)，大米(mi)将和去(qu)年一样从市面上消失。
农户们一致认为，大米(mi)的生产基础正在动摇(yao)。眼(yan)下大家都在谈论米(mi)价飙升的话题，但从长(chang)期来看，米(mi)价一直是在下跌的。其背景是人们饮食生活发生变化，大米(mi)消费减少。
由于米(mi)价长(chang)期低迷，种植稻谷的农户正不断减少。目(mu)前，大约60%的个(ge)体农户年龄(ling)在70岁以上。其中很多农户没有(you)接(jie)班(ban)人，在谁都不耕(geng)种的情况下，田地很可能会荒废。
半个(ge)多世纪以来，日本农业领域多在应对大米(mi)过剩(sheng)问题。现在时代变了，如何防止大米(mi)短缺大概(gai)率会成(cheng)为课题。