红网时刻资讯1月26日讯（记者 杨怡(yi)晴 通讯员 曾婧(jing) 王非凡）日前，农业农村(cun)部发(fa)布第(di)846号公告(gao)，新确定18个畜禽遗传资源品种，湖南省申报的武雪山(shan)羊、崀山(shan)鸡、永(yong)顺凤头鸭、张家界(jie)白羽乌鸡4个遗传资源成功(gong)入选，充分彰显(xian)了湖南第(di)三次畜禽遗传资源普查工作取得的成效。
武雪山(shan)羊。
山(shan)中白精灵，土家苗寨“招财宝(bao)”
武雪山(shan)羊宛如山(shan)中灵动的 “白精灵”，穿梭于山(shan)高(gao)林密(mi)之间。它们适应能力(li)极强，在独特的地(di)理环境中，爬坡攀岩(yan)、翻(fan)山(shan)越岭如家常便饭，练就(jiu)了活泼好动、骨骼健壮的好体魄。其抗(kang)逆性强、繁(fan)殖力(li)高(gao)，特别适合在山(shan)区利用零(ling)散天然草(cao)场与有限(xian)耕地(di)发(fa)展放牧(mu)。不仅如此，武雪山(shan)羊的板皮(pi)质量上乘，肉品质更是一绝，肉质细嫩(nen)、香味浓(nong)郁，氨基(ji)酸、蛋白质以及不饱和(he)脂肪酸含量丰富，风味独特，是土家苗寨招待(dai)贵宾的首选美味。一直以来，土家族苗族群(qun)众(zhong)有着 “以羊为礼，以羊为资” 的民俗，武雪山(shan)羊也(ye)成为了当地(di)的 “招财宝(bao)”，为山(shan)区百姓带来了实实在在的经济效益。
崀山(shan)鸡。
邵阳丹(dan)霞魂，绚丽多彩“喜鹊鸡”
崀山(shan)鸡，又名崀山(shan)鹊鸡，主(zhu)产(chan)于邵阳市邵阳县(xian)和(he)新宁县(xian)，因新宁县(xian)境内的崀山(shan)而得名。它羽色绚丽多彩，绒毛厚(hou)实，尾(wei)羽修长，鸡距发(fa)达，野性十足且(qie)善于飞翔，当地(di)百姓亲切地(di)称它为野鸡、山(shan)鸡、飞鸡、金鸡。又因其毛色鲜(xian)艳、叫声洪亮，恰似喜鹊般寓意吉祥喜庆，故而也(ye)被叫做喜鹊鸡。崀山(shan)鸡在原(yuan)生(sheng)态环境下自然放养(yang)，养(yang)成了树上吃虫(chong)、吃草(cao)籽，喝山(shan)泉水的生(sheng)活习性，肉质细腻、口感绝佳，蛋白质含量高(gao)，营养(yang)价值丰富。其鲜(xian)艳丰富的羽毛还赋予(yu)了它较高(gao)的观赏价值，成为了邵阳大地(di)上一道独特的风景(jing)线。
永(yong)顺凤头鸭。
孝道永(yong)流(liu)传，形似凤凰“碰帽撒”
永(yong)顺凤头鸭，又名凤冠(guan)麻鸭、土司贡鸭，主(zhu)要分布在湘西土家族苗族自治州(zhou)永(yong)顺县(xian)。据《永(yong)顺县(xian)志》记载，“凤头鸭” 土家语称 “碰帽撒” 。永(yong)顺县(xian)地(di)处武陵(ling)山(shan)脉中段(duan)，生(sheng)态环境优良，当地(di)土家族民众(zhong)自古就(jiu)有散养(yang)水鸭、加工腊鸭、熏鸭及赏鸭的传统(tong)习俗。永(yong)顺凤头鸭驯养(yang)历史可追溯至明弘治年间，从土司行署前鹅鸭池(shi)养(yang)殖凤冠(guan)鸭开始(shi)，历经岁月传承，延续至今(jin)。它耐(nai)粗饲、抗(kang)逆性强，肉蛋风味独特，营养(yang)和(he)药用价值颇高(gao)，可滋阴补阳。不仅如此，永(yong)顺凤头鸭还承载着深(shen)厚(hou)的学问内涵(han)，当地(di)流(liu)传着许多关于它的孝道故事，如土司王公主(zhu)养(yang)殖凤冠(guan)鸭为母后(hou)治病，感人至深(shen)，成为人们茶余饭后(hou)的美谈。
张家界(jie)白羽乌鸡。
经典黑(hei)白配(pei)，成功(gong)出圈(quan)“吉祥鸡”
张家界(jie)白羽乌鸡饲养(yang)历史悠久，清(qing)同治年间的《永(yong)定县(xian)志》《直隶澧州(zhou)志》以及清(qing)光绪年间的《永(yong)定县(xian)乡土志》等(deng)均有记载。中心产(chan)区山(shan)高(gao)林密(mi)、位置偏僻(pi)，为其提供了相对封闭的自繁(fan)自养(yang)环境，也(ye)造就(jiu)了它味道好、脚(jiao)高(gao)、适应性强的特点。张家界(jie)白羽乌鸡已(yi)深(shen)深(shen)融入当地(di)生(sheng)活学问习俗，被百姓称为 “革命鸡”“报喜鸡”“吉祥鸡”“祭祀鸡”“辟邪鸡”。随着人们生(sheng)活水平的提升，其凭借(jie)肉质鲜(xian)美、营养(yang)丰富的优势，受到了广大消(xiao)费者的喜爱。