中国网财经2月20日讯(记者 陈琼)“整个大中华区成绩我还是(shi)满(man)意的、审慎乐观的，及格线以(yi)上(shang)”，雀巢大中华区董事(shi)长兼(jian)首席实行官张西(xi)强(qiang)最新接受中国网财经记者采访时表示，尽管当下(xia)消费者花钱变得谨(jin)慎，雀巢大中华区的2024年的成绩单还是(shi)令人满(man)意的，“大中华区有机增长率(lu)为2.1%，其中定价(jia)贡献(xian)率(lu)为-2.1%，也就是(shi)说大家实际内部增长率(lu)为4.3%。这样的业绩在(zai)全(quan)球的各大业务(wu)单元、各大市场(chang)里面大家是(shi)遥遥领先的，整个团队做得也非常不错(cuo)。”
产(chan)品及渠(qu)道创新带来增长
2月13日，雀巢集团发布2024年财报，集团去年总销(xiao)售额914亿瑞士法郎，全(quan)年有机增长率(lu)2.2%。雀巢集团公告指出，尽管消费需求疲软，且在(zai)多个品类均面临(lin)激烈的价(jia)格竞争，大中华大区每个季度的实际内部增长率(lu)均为正值，为增长打下(xia)了坚实的基础。这一表现(xian)得益于在(zai)关(guan)键品类中推(tui)动更快的创新，并(bing)调整深度分销(xiao)和渠(qu)道策略，以(yi)捕捉新的增长机会。
张西(xi)强(qiang)表示，大中华区的正向增长主要源自(zi)创新推(tui)动，很多新品取得非常大的进(jin)步，另外一方面，整个团队的销(xiao)售端、营销(xiao)端的实行做得非常不错(cuo)。“新品一方面是(shi)指创新性的产(chan)品，一方面是(shi)焕新的产(chan)品，还有一些是(shi)渠(qu)道定制的产(chan)品，都是(shi)所谓的新品类别。包括产(chan)品组合的变化，大家卖的稍微质价(jia)比高的产(chan)品多一点，相(xiang)对低端一点的主流产(chan)品相(xiang)对少(shao)一点，也会把抵(di)消一部分促销(xiao)带来的价(jia)格下(xia)降(jiang)。”张西(xi)强(qiang)指出，雀巢加速了渠(qu)道下(xia)沉，特殊渠(qu)道的定制化，“大家都知道零食渠(qu)道这两年发展非常猛，大家大力推(tui)动大家的产(chan)品在(zai)这里面的上(shang)市工作，也取得非常好的业绩。”
婴儿奶粉、咖啡业务(wu)成为增长引擎
“如(ru)果按照产(chan)品类别来分说婴儿奶粉绝对是(shi)一个增长的中流砥柱，这也是(shi)雀巢创立之(zhi)初(chu)定下(xia)的经营的第一个产(chan)品类别，同时另外大家看到糖果零食业务(wu)单元也给(gei)大家增长带来很大的正向补充，做得非常优秀。餐饮业务(wu)也做得非常不错(cuo)，咖啡业务(wu)也是(shi)，尤其是(shi)即饮咖啡，最出名的就是(shi)丝滑拿铁，年销(xiao)量8亿瓶的丝滑拿铁给(gei)大家增量带来很多正面的贡献(xian)。”张西(xi)强(qiang)重点点名了雀巢的咖啡业务(wu)。
“咖啡是(shi)大家在(zai)中国非常坚定不移的要做好的品类”，张西(xi)强(qiang)对中国网财经记者表示，中国的消费趋势(shi)非常特别，人均咖啡饮用量仅有11杯/年，国外有些市场(chang)达到人均300杯，中国咖啡市场(chang)潜力巨大。“最近的消费趋势(shi)就是(shi)黑咖增长非常迅速，不论是(shi)速溶的黑咖还是(shi)冻干”，张西(xi)强(qiang)表示，雀巢近年推(tui)出的高端冻干咖啡金(jin)牌黑咖啡以(yi)及咖啡浓缩液的销(xiao)售都超出预期。除(chu)此(ci)之(zhi)外，雀巢咖啡在(zai)口味上(shang)也做了创新，推(tui)出了橙c美式，还有柑橘乌龙拿铁，这些流行口味也带来很多的增长。“所以(yi)去年咖啡尤其是(shi)即饮咖啡，也是(shi)带来双(shuang)位数(shu)的增长。”张西(xi)强(qiang)判(pan)断，未来即饮咖啡市场(chang)也会出现(xian)行业的洗牌。
雀巢此(ci)前公布的财报显示，按产(chan)品品类划分，大中华区婴儿营养业务(wu)实现(xian)了高个位数(shu)的增长，是(shi)大中华大区增长的最大贡献(xian)者。这得益于雀巢能恩销(xiao)售增长的推(tui)动，以(yi)及惠(hui)氏启赋增长势(shi)头的支撑。
“婴儿奶粉业务(wu)是(shi)非常放心、非常稳健地(di)往前走”，张西(xi)强(qiang)表示，能恩系列(lie)每年的增长都是(shi)双(shuang)位数(shu)，非常稳健。“我认为婴儿奶粉目前到了一个相(xiang)对平衡的状(zhuang)态，不论国产(chan)还是(shi)进(jin)口都是(shi)非常好的产(chan)品，在(zai)中国上(shang)市的产(chan)品消费者都可以(yi)放心选用。婴儿奶粉是(shi)个存量市场(chang)，幸(xing)运的是(shi)2024年的出生人口954万，比2023年多了50多万，还是(shi)有六七个点的增长，所以(yi)我相(xiang)信2025年应该会持续稳健的好。”
中国市场(chang)依然是(shi)最重要的战略市场(chang)
雀巢集团新任首席实行官傅乐宏上(shang)任后，启动一系列(lie)战略调整，包括组织(zhi)架构(gou)调整的调整，将汇报大区从5个减少(shao)到3个。值得一提的是(shi)，2022年单独组建的大中华区(GCR)将重新并(bing)入亚洲、大洋洲和非洲(AOA)大区，张西(xi)强(qiang)仍将继续担任大中华区董事(shi)长兼(jian)首席实行官的职位。
对于雀巢此(ci)次的架构(gou)调整，张西(xi)强(qiang)对中国网财经记者表示，他本人全(quan)力支撑并(bing)致力于推(tui)动此(ci)次变革，集团对中国市场(chang)的重视度并(bing)未降(jiang)低，“雀巢依然把中国作为最重要的战略市场(chang)，目前体量第二大，和第一名美国市场(chang)之(zhi)间有一个断崖(ya)式的距离，从这个角度上(shang)来讲，雀巢的战略不会改变，反而对中国市场(chang)的支撑重视会加大。”
张西(xi)强(qiang)表示，此(ci)次调整旨在(zai)巩固雀巢在(zai)全(quan)球市场(chang)的领先地(di)位。通过优化组织(zhi)架构(gou)和实行董事(shi)团队，雀巢旨在(zai)实现(xian)平稳过渡，精简(jian)汇报层级，并(bing)提升整体运营效率(lu)。同时，他透露，雀巢集团2025年全(quan)球董事(shi)会将在(zai)中国举行，届时所有董事(shi)会成员将齐聚中国。“上(shang)一次董事(shi)会成员来中国还是(shi)十年前，2025年的中国和2016年的中国完(wan)全(quan)不一样，所以(yi)整个董事(shi)会、整个集团企业也特别想来了解、特别想学习(xi)中国的当下(xia)，了解未来怎么样更好的支撑中国市场(chang)。”
“总体来说， 组织(zhi)架构(gou)的调整我觉(jue)得是(shi)好事(shi)儿，如(ru)果从历史的角度看合久必分分久必合，有它(ta)一定的道理，整个社(she)会的发展都是(shi)这样的，没有一成不变的，最主要的是(shi)找到适合当下(xia)的”，张西(xi)强(qiang)指出。
对于2025年的展望，张西(xi)强(qiang)表示，过去三(san)年是(shi)带领整个团队打基础练内功的阶(jie)段，希翼接下(xia)来三(san)年，以(yi)2025年作为起始之(zhi)年，是(shi)真(zhen)正能够(gou)展示才(cai)华的阶(jie)段，希翼雀巢能达到一个很好的状(zhuang)态，能够(gou)引领市场(chang)增长，赢得更多的市场(chang)份额，“从2025年春节后的几周(zhou)的表现(xian)来看，我对完(wan)成总企业交给(gei)大家的任务(wu)，甚至有可能超额完(wan)成任务(wu)是(shi)比较有信心的。”