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2.水果热量低，

吃水果可以减肥

结论：吃水果不一定能减肥。即使是热量不高(gao)的水果，吃太多都会增(zeng)肥，更别提还有很多热量不低的水果。

分析：水果通常(chang)热量不大，而且(qie)富含(han)纤维和水分，这使得它们成为人(ren)们心目中的减肥理想选择之一。

然而，单纯吃水果来减肥也不一定能圆梦。

首(shou)先，水果虽然热量相对不高(gao)，但大多数仍含(han)有一定数量的碳水化(hua)合物(wu)，如果真(zhen)吃太多，同样(yang)会导致体(ti)重增(zeng)加。况且(qie)有些水果的能量根(gen)本不低，比如榴(liu)莲的热量150kcal/100g、牛油果的热量是171 kcal/100g，多吃别说(shuo)减肥，反而可能增(zeng)肥。

其次，跟蔬(shu)菜(cai)一样(yang)，单独来看(kan)，水果和蔬(shu)菜(cai)都很健康(kang)，如果长期(qi)只(zhi)依靠水果来减肥，可能会导致营养(yang)不良和身体(ti)健康(kang)问题。饮食健康(kang)的关键在于食物(wu)多样(yang)、营养(yang)均衡。

总的来说(shuo)，减肥不代表就能放心吃各种水果，多吃也会长胖，而且(qie)有些水果的热量可不低，反而更容(rong)易变胖。

3.吃辣可以减肥

结论：吃辣不一定能减肥，而且(qie)很多辣的食物(wu)能量高(gao)还好吃，反而可能让你(ni)变胖。

分析：很多人(ren)吃辣后(hou)，会感觉身体(ti)发热、脸红、出汗……跟运动后(hou)的感觉很像，就认为吃辣可以促(cu)进(jin)人(ren)体(ti)新陈(chen)代谢，帮助(zhu)消耗更多热量，从而“能减肥”。

事实(shi)上，这种出汗和运动消耗热量完全是两码事。

人(ren)们吃辣椒感觉到辣，并不是一种热感，而是痛觉。当人(ren)吃了辣椒后(hou)，辣椒中含(han)有的辣椒素会刺激神经，导致体(ti)温升高(gao)，这时候出汗主要是为了散(san)热，跟运动代谢消耗脂(zhi)肪完全不一样(yang)。

虽然辣椒素有一定的热量消耗和促(cu)进(jin)新陈(chen)代谢的作用，但仅靠平时吃饭的量，增(zeng)加的那点(dian)能量消耗简(jian)直是九牛一毛(mao)。而且(qie)，很多辣的食物(wu)都油多盐多，味道好，很容(rong)易多吃，想想风靡全国的水煮肉片、麻辣小龙虾、麻辣牛蛙，你(ni)觉得天(tian)天(tian)吃这些好吃的，还能减肥？

总的来说(shuo)，迷信吃辣减肥，可能让你(ni)越吃越肥。

4.吃某种食物(wu)，

吃的越多瘦的越快

结论：没有任何(he)一种食物(wu)可以保证吃得越多，瘦得越快，减肥的核心还是得看(kan)总体(ti)能量的摄入和消耗差。

分析：减肥的关键是控制总体(ti)热量摄入，确保消耗的能量大于摄入的能量。即使是一些被认为有助(zhu)于减肥的食物(wu)，如蔬(shu)菜(cai)或水果，吃得太多也会导致热量摄入过多，最终也会体(ti)重增(zeng)加。

而且(qie)，只(zhi)吃某一种食物(wu)也并不健康(kang)，它无法提供身体(ti)所需的全部营养(yang)素，还可能导致其他营养(yang)素的缺乏，进(jin)而出现营养(yang)不良问题，影(ying)响身体(ti)健康(kang)。例如，只(zhi)吃水果，就很容(rong)易导致身体(ti)缺乏优质蛋白(bai)质，从而出现掉(diao)头发、皮肤松(song)弛、女性生理期(qi)紊(wen)乱等(deng)健康(kang)问题。

没有任何(he)一种食物(wu)可以保证越多吃就能越快地瘦下来。减肥是一个复杂的过程，需要综(zong)合考(kao)虑饮食、运动和生活习惯等(deng)因素。要想有效减肥，关键是控制总体(ti)热量摄入，保持合理的饮食结构和适量的运动。合理的饮食结构包括多样(yang)化(hua)的食物(wu)，合适的热量摄入量，以及足够的营养(yang)素。适量的运动可以增(zeng)加能量消耗，改善身体(ti)代谢。

总的来说(shuo)，想要减肥，不能依赖(lai)只(zhi)吃某一种食物(wu)。

5.吃欺骗(pian)餐能够提高(gao)基础代谢

结论：长期(qi)依赖(lai)欺骗(pian)餐可能导致体(ti)重反弹和代谢问题，不建议作为减肥策略。

分析：欺骗(pian)餐是指在连续一段时间的相对低热量、低油脂(zhi)、低碳水饮食之后(hou)，挑选一个相对固定的时间给自己来一次高(gao)热量高(gao)碳水的饮食。一些说(shuo)法认为，经常(chang)性的低热量饮食会导致基础代谢率下降，而欺骗(pian)餐可以通过增(zeng)加热量摄入来刺激代谢，使基础代谢率得以提高(gao)，进(jin)而达到减肥的效果。

然而，科学研究并未(wei)明确证明欺骗(pian)餐能够提高(gao)基础代谢。实(shi)际上，过度摄入高(gao)热量、高(gao)碳水化(hua)合物(wu)的餐食可能会导致能量过剩，最终导致体(ti)重增(zeng)加。虽然欺骗(pian)餐可能会在短期(qi)内导致代谢率的暂时性增(zeng)加，但长期(qi)依赖(lai)欺骗(pian)餐可能会导致身体(ti)对热量的调(diao)节机(ji)制失调(diao)，进(jin)而影(ying)响基础代谢率。

另外，欺骗(pian)餐往往会打破日常(chang)的节食规(gui)律，可能会影(ying)响人(ren)们对于饮食的控制能力，增(zeng)加暴(bao)饮暴(bao)食的风险，最终导致体(ti)重反弹。

因此，欺骗(pian)餐并不是一个科学有效的减肥策略，不建议长期(qi)依赖(lai)此类餐食来减肥。

6.吃饭后(hou)吃一些特定食物(wu)

能抵消热量吸(xi)走脂(zhi)肪

结论：吃完饭后(hou)再吃某些特定的食物(wu)并不能抵消热量或吸(xi)走脂(zhi)肪，只(zhi)会进(jin)一步(bu)增(zeng)加能量摄入，更容(rong)易长胖。

分析：有人(ren)说(shuo)，吃完饭后(hou)再吃点(dian)别的东西可以抵消食物(wu)热量，吸(xi)走脂(zhi)肪，比如，火(huo)锅后(hou)一杯酸奶，烧(shao)烤(kao)后(hou)一根(gen)香蕉，可以防止肥胖。

这完全是痴心妄想。

要知道，酸奶、香蕉等(deng)食物(wu)本身并没有特殊的热量抵消或吸(xi)脂(zhi)作用。而且(qie)，它们本身的热量就不低，比如，一杯200毫升酸奶的热量大约有150千卡，一根(gen)100克左右香蕉的热量大约为97千卡，吃下去只(zhi)会增(zeng)加能量摄入，反而更容(rong)易长胖。

总的来说(shuo)，吃完饭后(hou)再吃某些特定的食物(wu)并不能抵消热量或吸(xi)走脂(zhi)肪，只(zhi)会进(jin)一步(bu)增(zeng)加能量摄入，让你(ni)的减肥大计雪上加霜。

7.“液(ye)断减肥法”，

喝着喝着就瘦了

结论：“液(ye)断减肥法”通常(chang)指只(zhi)喝水或其他液(ye)体(ti)，不进(jin)食固体(ti)食物(wu)。虽然可能会导致短期(qi)体(ti)重减轻，但这种减肥方法存在严重的健康(kang)风险。

分析：“液(ye)断减肥法”是一种极端的减肥方法，通常(chang)指在一段时间内只(zhi)喝水或其他低热量的液(ye)体(ti)，不进(jin)食固体(ti)食物(wu)。这种方法的原理是限制热量摄入，从而导致体(ti)重减轻。由(you)于水分和其他液(ye)体(ti)没有固体(ti)食物(wu)那样(yang)的热量，所以在短期(qi)内可能会导致体(ti)重下降。

然而，液(ye)断减肥法存在严重的健康(kang)风险。首(shou)先，长期(qi)只(zhi)依靠液(ye)体(ti)摄入会导致营养(yang)不良。因为喝水只(zhi)能给身体(ti)提供水，身体(ti)赖(lai)以生存所需的蛋白(bai)质、脂(zhi)肪、碳水化(hua)合物(wu)、维生素等(deng)营养(yang)素都没有，很容(rong)易导致代谢紊(wen)乱、免疫(yi)力下降、肌肉流失等(deng)健康(kang)问题。其次，如果只(zhi)喝水，还会影(ying)响身体(ti)的水电解质平衡，导致脱水和其他健康(kang)问题。

总的来说(shuo)，“液(ye)断减肥法”存在严重的健康(kang)风险，不可取。

转自：科学辟谣

来源：中国疾控中心