16日，@与辉(hui)同行 发布声明称(cheng)，今年3·15晚会报道了冷冻虾仁涉嫌(xian)违(wei)规的问(wen)题。与辉(hui)同行昨(zuo)晚在(zai)第一时间(jian)下架了全部虾仁相关(guan)的商品(pin)，并展开了对此类商品(pin)的再次审核。
声明表示，不(bu)论后期调(diao)查结果如何， 与辉(hui)同行将对购买过(guo)“大岸浪(lang)花品(pin)牌”冷冻虾仁的消费者，先行按照“退(tui)一赔三”的金额进行售(shou)后服务。相关(guan)打款工作已经开始，预(yu)计在(zai)1-3个工作日内全部完成(cheng)。
15日，3·15晚会曝光有部分生产厂家(jia)在(zai)加(jia)工水产品(pin)时违(wei)规、超量添加(jia)保水剂。
保水剂即食品(pin)水分保持剂，常用复合磷酸(suan)盐，能保持虾仁的水分、提升口感(gan)和延长保质期，业内称(cheng)这(zhe)样的方(fang)式为“保水”或“泡药”，但(dan)部分企业却用保水剂来“给虾增重”。比如，宝辉(hui)水产有限(xian)企业生产的冻虾仁磷酸(suan)盐总(zong)量每公斤7.57克，相较国(guo)家(jia)最高允(yun)许标准含(han)量超标51.4%；良基冷冻食品(pin)有限(xian)企业生产的冻虾仁磷酸(suan)盐总(zong)量每公斤12.5克，相较国(guo)家(jia)最高允(yun)许标准含(han)量超标145%。
据悉，长期过(guo)量摄入磷酸(suan)盐可能会带来健康风险，例(li)如消化(hua)系统问(wen)题、导致人(ren)体的钙磷比失衡、缺钙、引发心血(xue)管疾病(bing)。
媒体曝光“保水虾仁”相关(guan)问(wen)题后，16日，广(guang)东省湛江市市场监管局(ju)联合湛江市公安局(ju)组成(cheng)工作专班，会同属地市场监管、公安部门，联合组织执法(fa)人(ren)员赶赴涉事(shi)企业开展检查。现(xian)场查封原材料(liao)、半成(cheng)品(pin)、成(cheng)品(pin)一批， 责令企业马上停止销售(shou)涉事(shi)产品(pin)，对相关(guan)产品(pin)进行抽(chou)检，并督促企业召回相关(guan)涉事(shi)产品(pin)。广(guang)东省市场监管局(ju)工作组已赶赴现(xian)场引导调(diao)查处置工作。
来源：中国(guo)经济网微(wei)信综合央视财经、@与辉(hui)同行
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