春(chun)意渐浓(nong)，社区里传来阵阵麦香。近日，学问佳园社区睦邻中(zhong)心举办了一(yi)场别开生面(mian)的“麦香”系(xi)列活动(dong)——自(zi)制玛德琳小蛋糕。活动(dong)吸引了众多社区居民的热情参与，更让邻里之间的情谊在甜蜜(mi)的香气中(zhong)悄然(ran)升(sheng)温。
活动(dong)当天，睦邻中(zhong)心内弥漫着浓(nong)郁的黄油香气，居民们早早地围(wei)坐在桌前，期待着一(yi)场甜蜜(mi)的烘(hong)焙之旅。社区特别邀请的“三新(xin)”从业者，蛋糕达人(ren)李老师带着满(man)满(man)的干货登场。
“玛德琳蛋糕可不(bu)只(zhi)是一(yi)块小点心哦！”李老师开场就为大家揭开了玛德琳的神秘(mi)面(mian)纱。他详(xiang)细讲述了玛德琳的起源和历史学问，原(yuan)来，这款贝壳形状的小蛋糕背后，藏着一(yi)段浪漫的法国(guo)故事。
讲解(jie)完学问背景，大家开始实操。鸡蛋、黄油、低筋(jin)面(mian)粉、糖(tang)和泡打粉。参加活动(dong)的居民随着引导老师一(yi)起，每一(yi)个步骤都细致入微，从打发鸡蛋到混合面(mian)糊，再到烘(hong)烤成型，大家在实践中(zhong)掌握了制作技巧。
“我第一(yi)次做(zuo)蛋糕，有点紧张呢！”居民张芳笑着说。“没(mei)事，大家一(yi)起慢慢来，互相帮忙。”马上就有其他伙伴(ban)接过话茬，两人(ren)一(yi)边交流经验，一(yi)边互相打气。不(bu)一(yi)会(hui)儿，一(yi)个个金黄诱(you)人(ren)的玛德琳蛋糕就新(xin)鲜出炉了。打开烤箱(xiang)的那一(yi)刻，整(zheng)个睦邻中(zhong)心都被浓(nong)郁的香气包围(wei)，仿佛(fo)连空气都变得(de)甜蜜(mi)起来。
居民们迫不(bu)及待地品(pin)尝起自(zi)己亲手(shou)制作的玛德琳，脸(lian)上洋溢着满(man)满(man)的成就感。“哇，真的很(hen)好吃！我以后要多做(zuo)给家人(ren)吃。”年轻妈妈小刘开心地说。大家互相分享着自(zi)己的作品(pin)，现场充满(man)了欢声笑语。
“麦香”活动(dong)，不(bu)仅仅是一(yi)场烘(hong)焙课，更是一(yi)场邻里交流的盛会(hui)。居民们在制作玛德琳的过程中(zhong)，互相交流心得(de)，分享生活中(zhong)的点滴(di)。有的阿姨带来了自(zi)己家的“秘(mi)方”，有的大叔分享了自(zi)己的烘(hong)焙“小技巧”，大家在欢声笑语中(zhong)拉近了彼此的距离。
“平时大家工作都忙，很(hen)少(shao)有机会(hui)坐在一(yi)起交流。这次活动(dong)让大家有了更多互动(dong)的机会(hui)，感觉社区就像一(yi)个大家庭。”一(yi)位居民感慨地说。学问佳园社区睦邻中(zhong)心的工作人(ren)员也表示，举办这样(yang)的活动(dong)，就是希翼为居民搭建一(yi)个交流的平台，让大家在忙碌的生活中(zhong)，感受到社区的温暖和邻里的情谊。
来源：上海(hai)杨浦(pu)