耕好“有形良田”，有赖广大农民的辛苦劳作，农业(ye)领域工编辑的辛勤付(fu)出；耕好“无(wu)形良田”，每个人都能尽(jin)自(zi)己(ji)一份力
沃野田畴，春耕正忙。
旋(xuan)耕机、植保无(wu)人机等机械设备穿梭田间地(di)头，农技人员深入一线开展技术服(fu)务，铁路部(bu)门(men)开辟农用物资“绿色(se)通道”……各地(di)各部(bu)门(men)抢抓农时，加紧推动春季农业(ye)生产。徐徐铺展的春耕画卷，彰显“春天里的中(zhong)国”的勃勃生机，增添(tian)端牢中(zhong)国饭碗(wan)的底(di)气。
守牢粮食安全，“国之大者”重千钧。去年，我(wo)国粮食产量(liang)首次跃上1.4万亿斤(jin)新台阶。习大大总书记(ji)强调：“越是有粮食吃，越要想到没粮食的时候。”作为一个14亿多人口的大国，保障粮食安全是一个永恒课题，任何时候都不能轻言过关。
为什么不能轻言过关？
这是由客观(guan)形势决定的。总的来看，粮食供求紧平衡态势将长期存在。先看需求端。随着人们生活(huo)水平提高，粮食消费早已不再局限于口粮，相当部(bu)分的粮食通过饲用转化为肉蛋奶，以满足多元化食物营养需要，而这部(bu)分产需仍存在一定的结构(gou)性缺口。
再看供给端。粮食生产滑坡易(yi)、爬坡难。近年来，农业(ye)自(zi)然灾害多发(fa)重发(fa)频发(fa)，环(huan)境资源约束日益趋紧，给粮食生产带来严峻挑战。客观(guan)形势决定了，粮食安全，不能轻言“高枕无(wu)忧(you)”。
粮食在高基数上稳产增产，潜力在哪里？
潜力在单产。这几(ji)年，单产提升对粮食增产的贡献率越来越突出。2024年，全国粮食亩产达394.7公斤(jin)，比上年提高5.1公斤(jin)。在耕地(di)面积有限的情况下，必须把粮食增产的重心放到大面积提高单产上，抓住耕地(di)和种子两个要害，夯实粮食生产物质基础。
潜力在多元化食物供给体系。保障粮食安全，不仅要保主食，还要保副(fu)食。肉、蛋、禽(qin)、奶、鱼、果(guo)、菌等，都是粮食。全方位多途(tu)径拓展食物来源，本身就蕴含巨(ju)大的潜力。40多亿亩林(lin)地(di)、近40亿亩草地(di)和江河湖海，都能提供食物。践行大农业(ye)观(guan)、大食物观(guan)，建好森林(lin)粮库(ku)、海上粮仓，才(cai)能让“米袋子”“菜篮子”“果(guo)盘子”稳稳当当。
长远(yuan)看，进一步夯实我(wo)国粮食安全根基，仍有很大施展空(kong)间。
有人或许(xu)会认为，粮食安全是国家需要考虑的事情，与个人离得很远(yuan)，甚至认为“跟我(wo)没关系”。这种认识是片面的。粮食安全当然是国家层面需要关心的大事，但与每个人都息息相关。
保障粮食安全，需要耕好“两块良田”，一块是18亿亩耕地(di)这块“有形良田”，一块是节粮减损这块“无(wu)形良田”。耕好“有形良田”，有赖广大农民的辛苦劳作，农业(ye)领域工编辑的辛勤付(fu)出；耕好“无(wu)形良田”，每个人都能尽(jin)自(zi)己(ji)一份力。
近年来，治理“舌尖(jian)上的浪费”成效显著，但在外卖等领域、在节假日期间，餐饮浪费现象仍时有发(fa)生。节粮减损，消费环(huan)节大有文(wen)章可做。深入开展“光盘行动”，反(fan)对豪侈浪费和过度消费，将节约意识转化为日常习惯，让节约粮食在全社会蔚然成风，对牢牢把住粮食安全主动权(quan)大有裨益。
今年的《政(zheng)府工作报告》提出：“持续增强粮食等重要农产品稳产保供能力。”以高基点为新起点，耕好“两块良田”，我(wo)们有信心夯实粮食安全根基，让手中(zhong)的饭碗(wan)越端越稳、越端越牢。
《 人民日报 》（ 2025年03月(yue)27日 05 版(ban)）